Mevsim geçişlerinde hava değişimi, uyku düzensizliği ve stres derken bağışıklık sistemi sessizce zayıflayabilir. Bu dönemde birçok kişi “ne yesem de direnç kazanırım?” diye sorar.

Cevap aslında karmaşık değil: bağışıklığın temeli, basit ama sürekli yapılan iyi alışkanlıklarda saklıdır.

İlaçlara ya da mucize karışımlara değil, tabağının dengesine güven. İşte bu dönemde bağışıklığı güçlendiren, her evde uygulanabilecek beslenme tüyoları:

1. Renkli Sebzeleri Arttır

Bağışıklığın ilk savunma hattı bitkisel antioksidanlardır. Havuç, brokoli, pancar, kapya biber, ıspanak gibi renkli sebzeleri sofrandan eksik etme. Her renkten bir sebze, farklı bir koruma tabakası demektir.

Özellikle haftada birkaç kez fırın sebze ya da karışık salata şeklinde tüketmek bağışıklığı belirgin şekilde destekler.

2. Limonun Gücünü Kullan

C vitamini deyince akla sadece portakal gelir, oysa limon en güçlü desteklerden biridir.

Sabah aç karnına ılık limonlu su içmek sindirimi düzenler, vücudun asit-baz dengesini korur. Salatalarına ve çorbalara bol limon sıkmak da bağışıklığı desteklemenin kolay bir yoludur.

3. Doğal Antibiyotik Üçlüsü: Soğan, Sarımsak ve Zencefil

Soğanda kuarsetin, sarımsakta allisin, zencefilde gingerol bulunur. Bu üç bileşen, virüslere ve bakterilere karşı vücudun doğal savunucularıdır.

Her gün bir diş çiğ sarımsak veya taze zencefilli çay, vücudu mevsimsel hastalıklara karşı güçlendirir.

4. Çörek Otu Yağıyla Hücrelerini Besle

Çörek otu yağı, içeriğindeki timokinon sayesinde en güçlü doğal antioksidanlardan biridir.

Günde bir çay kaşığı kadar saf çörek otu yağını salatalarına ya da yoğurduna ekleyebilirsin. Fazlası mideyi yorabilir, bu nedenle “az ama düzenli” prensibi en doğrusudur.

5. Yağ Kalitesini Artır, Vücudunu Güçlendir

Zeytinyağı, ceviz, badem ve avokado gibi sağlıklı yağ kaynakları, bağışıklık hücrelerinin zar yapısını korur.

Kızartmalardan kaçın, zeytinyağını pişirmeden salatalara veya sebzelere ekle. Bu, hücresel düzeyde savunma hattını güçlendirir.

6. Bağırsaklarını Unutma

Kefir, ev yoğurdu, turşu ve lifli sebzeler bağırsak florasını dengeler. Unutma, güçlü bağışıklığın yüzde yetmişi bağırsaklardan başlar. Ancak aşırı fermente gıda gaz ve şişkinlik yapabilir; ölçülü tüketmek en doğrusudur.

Sonbahar, doğanın yavaşladığı ama bizim bağışıklığımızı uyandırmamız gereken bir zamandır. Sofrana renk, limon, fermente gıdalar ve biraz çörek otu yağı ekle; vücudunun nasıl hızla dengeye geldiğini hissedeceksin.

Diyetisyen Berre Sude MESTAN

@dyt.berremestan