Sonbaharın serin havasına geçerken çevremizde öksüren, halsiz hisseden insanların sayısı artmaya başlıyor. Özellikle okulların açılması ve kapalı ortamlarda daha fazla vakit geçirilmesiyle birlikte enfeksiyonlarla karşılaşma ihtimalimiz de artıyor. Peki bu dönemde beslenmemizde nelere dikkat ederek bağışıklık sistemimizi destekleyebiliriz?

Sebze ve meyveyi çeşitlendirin


Özellikle mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler; C vitamini, A vitamini, folat, polifenoller ve diğer antioksidan bileşikler açısından önemli kaynaklardır. Portakal, mandalina, kivi gibi meyvelerin yanı sıra biber, brokoli, roka, maydanoz ve lahana gibi sebzelere de sofrada yer verilebilir. Burada önemli olan tek bir besine yüklenmek değil, farklı renklerde sebze ve meyveleri beslenmeye dahil etmektir.

Yeterli protein alın


Bağışıklık sisteminin normal işlevlerini sürdürebilmesi için protein de dahil olmak üzere yeterli enerji ve besin ögesi alımı önemlidir. Yumurta, balık, tavuk, et, yoğurt, kefir, peynir ve kuru baklagiller gibi protein kaynaklarını günlük beslenmenizde dengeli şekilde bulundurmaya çalışın.

Bağırsakları unutmayın


Bağışıklık sistemi ile bağırsak mikrobiyotası arasında önemli bir ilişki bulunuyor. Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri, sebze-meyveler, kuru baklagiller, tam tahıllar ve kuruyemişler çeşitlendirilmiş bir beslenme içerisinde bağırsak mikrobiyotasını destekleyen seçenekler olabilir. Özellikle lif tüketimini artırırken su tüketimini de ihmal etmemek gerekir.

Su tüketimini azaltmayın


Havalar serinlediğinde susama hissimiz azalabiliyor. Ancak yeterli sıvı tüketimi yılın her döneminde önemlidir. Su başta olmak üzere uygun içeceklerle sıvı ihtiyacınızı karşılamaya devam edin.

Uyku ve harekete özen gösterin


Bağışıklık yalnızca mutfakta desteklenmez. Yetersiz uyku, uzun süreli stres ve hareketsizlik de genel sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle sonbaharda düzenli uyku saatleri oluşturmak, mümkün olduğunca hareket etmek ve günlük yaşamda stres yönetimine zaman ayırmak da beslenme kadar önemlidir.

Sonbaharda bağışıklığımızı desteklemek için soframızı çeşitlendirmek, yeterli protein ve lif almak, sebze ve meyve tüketimini artırmak, yeterli su içmek ve uyku düzenimize özen göstermek çoğu zaman atılabilecek en temel adımlardır.

Unutmamak gerekir ki bağışıklık sistemini bir gecede değiştirecek mucizevi bir besin yoktur. Düzenli ve dengeli beslenme ile yeterli dinlenmenin bir alışkanlığa dönüşmesi, mevsim geçişlerinde sağlığımızı desteklemenin en sürdürülebilir yoludur.

Dyt. Berre Sude Mestan