Sınav dönemi; yalnızca bilginin değil, aynı zamanda odaklanma, dayanıklılık ve zihinsel berraklığın yarıştığı bir süreçtir.
Bu yoğun tempoda çoğu öğrenci beslenmeyi ikinci plana atar; oysaki zihinsel performansın sürdürülebilirliği doğrudan soframızdaki tercihlere bağlıdır.
Beynimiz vücut ağırlığımızın yalnızca %2’sini oluşturur ancak glukoz tüketiminin %20’sinden fazlasını üstlenir.
Yani enerji gereksinimi yüksek, seçici ve hassas bir organdır. Bu nedenle sınav döneminde hedef sadece "tok kalmak" değil, "doğru besinlerle odaklı ve enerjik kalmak" olmalıdır.
Kahvaltı, Zihinsel Performansın Anahtarıdır Atlamayın!
Araştırmalar, düzenli kahvaltı yapan öğrencilerin odaklanma ve hatırlama becerilerinde artış olduğunu ortaya koyuyor. Yumurta, tam tahıllı ekmek, ceviz, az tuzlu peynir, taze sebzeler ve zeytin gibi dengeli içerikler ideal bir sınav sabahı kahvaltısının temelini oluşturur. Kahvaltıyı atlamak ise kan şekeri dengesizliğine, sinirlilik haline ve öğrenme güçlüğüne neden olabilir.
Basit Karbonhidratlara Dikkat Edin
Şekerli atıştırmalıklar, beyaz unlu yiyecekler ve tatlılar kan şekerinde ani yükselme ve düşüşlere neden olur. Bu da kısa süreli enerji patlaması sonrası yorgunluk ve dalgınlık getirir. Beyni yormadan uzun süreli enerji sağlayan yulaf, tam tahıllar, baklagiller ve sebzeler bu dönemde öncelik kazanmalıdır.
Omega-3 Alımını Arttırın
Omega-3 yağ asitleri, özellikle de DHA, beyin hücrelerinin yapısal bir parçasıdır. Somon, ceviz, keten tohumu ve chia bu sağlıklı yağların doğal kaynakları arasında yer alır. Haftada 2 kez balık tüketmek veya bir uzmana danışarak takviye kullanmak bu dönemde ciddi fark yaratabilir.
Kafein Tuzağına Düşmeyin
Sınav dönemi öğrencilerinin en sık başvurduğu yöntemlerden biri fazla kafein tüketimidir. Aşırı kafein, uyku kalitesini bozabilir, anksiyeteyi artırabilir ve dikkat dağınıklığına yol açabilir. Kahve veya yeşil çay gibi içecekler ölçülü tüketilmeli, mümkünse günün erken saatlerine bırakılmalıdır.
Hafızayı Besleyen Mikro Besinler
B12 vitamini, demir, magnezyum ve çinko eksiklikleri zihinsel performansı doğrudan etkiler. Kırmızı et, yumurta, kabak çekirdeği, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kuruyemişler bu değerli mikrobesinlerin doğal kaynaklarıdır. Özellikle vejetaryen öğrenciler için bu denge daha da kritik hale gelir.
Beslenme Kadar Uyku ve Su da Önemli
Unutmayın, vücudunuzu neyle beslediğiniz kadar, onu nasıl dinlendirdiğiniz de önemlidir. Uykusuz beyin, en iyi besinleri bile verimsiz kullanır. Aynı şekilde susuz kalmak da odaklanmayı azaltır, baş ağrısına neden olur. Günlük en az 6-8 bardak su içmeyi ve 7 saat kaliteli uyku uyumayı ihmal etmeyin.
Sınav başarısı sadece bilgiyle değil, o bilgiyi işler halde tutan zihin sağlığıyla mümkündür. Bir diyetisyen olarak önerim; sınav haftası geldiğinde mucize besinler aramak yerine, bu sürece erkenden hazırlıklı olmanız. Zira başarı; istikrarlı çabanın ve akıllıca planlanmış bir sofranın birleşimidir.
Diyetisyen Berre Sude MESTAN
@dyt.berremestan
