Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Murat Keskin, Ramazan'da sağlıklı beslenme ve alınacak basit önlemlerle reflü, mide yanması, gaz gibi problemleri en aza indirmek mümkün olduğunu vurguluyor.
Sağlıklı Ramazan için Altın Kurallar
Dr. Murat Keskin, sahur ve iftarı doğru planlamak gerektiğinin altını çiziyor. Ağır, yağlı, baharatlı gıdalar yerine çorba, süt ürünleri, sebze ve zeytinyağlı yemeklerin tercih edilmesi, yemek miktarının azaltılması ve iftardan sonra ara öğünlerle beslenme düzeninin sağlanması gerektiğini belirtiyor.
Yeme Biçiminize Dikkat Edin
Yavaş yemek yemenin ve iyice çiğnemenin önemine değinen Keskin, iftar ve sahurda hızlı yemekten kaçınmak gerektiğini, ağır yağlı ve şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyve tatlılarının tercih edilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Sıvı Tüketimini Artırın
Sahur ve iftar arasında en az 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Keskin, bu dönemde vücudun sıvı ihtiyacının karşılanması için taze sıkılmış meyve suları, sebze suları ve ayran gibi içeceklerin de tüketilmesini öneriyor.
Harekete Geçin
Hareketsizliğin mide sağlığını olumsuz etkilediğini belirten Keskin, öğünlerden sonra kısa yürüyüşler veya hafif egzersizler yapılmasının önemine işaret ediyor.
Özellikle reflüden kaçınmak için, sahurda yemekten en az yarım saat sonra yatılmalıdır.
Dr.Murat Keskin, "Bu sebeple sağlıklı ve düzenli yeme alışkanlığımıza bu ayda da önem göstermemiz gerekiyor. Uzun süreli açlıktan korunmak için, mutlaka sahur yapılmalı, ağır yağlı, baharatlı, acılı gıdalar yerine daha hafif olan çorba, süt ürünleri, sebze ve zeytinyağlı yemekler tercih edilmelidir. Sahur ve iftarda alınan gıda miktarı azaltılmalı, iftardan sonra yaklaşık bir buçuk saat aralıklarla iki ara öğün alarak yeme düzeni oluşturulmalıdır. İftar ve sahurda gıdalar iyice çiğnenerek ve yavaş yavaş yenilmeli, hızlı yemekten kaçınılmalıdır. İftar ve sahurda ağır yağlı ve şerbetli tatlılar yerine, sütlü ve meyve tatlıları tercih edilmelidir. Sindirim problemine yol açmamak için kızartılmış, kavrulmuş besinler yerine haşlanmış, fırında ve ızgarada yapılmış yemekler tüketilmelidir. İftara hafif yemeklerle başlanmalı, ardından az yağlı sebze ve et yemeği veya salatayla devam edilmelidir. Öğünlerde alınan sıvı miktarı arttırılmalı, günde en az 2-2,5 litre su ile beraber taze sıkılmış meyve suları, sebze suları, ayran gibi içecekler tüketerek vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır" diye konuştu.
Keskin, "Sık sık yeme şekli tercih edilmelidir. Hareketsizlikten özellikle kaçınılmalı, öğünlerden sonra kısa süreli yürüyüşler, hafif egzersizler yapılmalıdır. Özellikle reflüden kaçınmak için, sahurda yemekten en az yarım saat sonra yatılmalıdır. Son olarak mide ve karındaki gaz ve şişkinliği, aynı zamanda kabızlığı engellemek için sebze, meyve, kepekli ekmek, kuru baklagiller gibi yüksek lifli gıdaların alınmasına özen gösterilmelidir" dedi.
Lifli Gıdalara Yer Verin
Keskin, mide ve bağırsak sağlığını korumak için sebze, meyve, kepekli ekmek, kuru baklagiller gibi yüksek lifli gıdaların tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekliyor.
