İşte fırında mücver yapmanın püf noktaları

Lezzetli bir alternatif arayanlar için geleneksel mücver tarifini fırında yapmanın püf noktaları şu şekildedir:

Malzemeler:

Bursa Kebabı'nın hikayesini biliyor musunuz?

• 4 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• 20-25 adet maydanoz
• 8-10 adet yeşil soğan
• 200 gram beyaz peynir (diyet yapanlar için light olabilir, miktarı da azaltılabilir)
• 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir, ben tam buğday unu kullandım)
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ (diyette olmayanlar, isteyenler tam doldurabilir)
• Tuz, karabiber, pul biber
• İsteğe göre üzerine kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Kabakları soyup rendeleyin, ardından suyunu sıkarak çıkarın.
2. Dereotu, maydanoz, yeşil soğanı ince ince doğrayın.
3. Beyaz peyniri bir çatal kullanarak ezin.
4. Yumurtaları ayrı bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin ve un miktarını dikkatlice ayarlayarak krep hamuru kıvamında bir karışım elde edin.
6. Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı kullanarak yağlamadan geçin.
7. Hazırlanan karışımı fırın kabına dökün ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi fırına bağlı olarak değişebilir; krep karışımı kızarmaya başlayana kadar pişirin.
8. Kızarmaya başladığında, isteğe bağlı olarak kaşar peyniri serpin ve kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
9. Servis öncesi isteyenler sarımsaklı yoğurtla birlikte sunabilir ve dereotu ile süsleyebilirler.

Afiyet olsun!

WhatsApp’ta Genç Gazete kanalını takip edin:
https://whatsapp.com/channel/0029Va9sUvv7YSdBkk9nnX0G
KANALI TAKİP ETMEK İÇİN TIKLAYIN
NASIL TAKİP EDEBİLİRSİNİZ ?
Eğer bu yazıyı mobil web tarayıcıdan ya da uygulamadan okuyorsanız BURAYA tıklayarak abone olabilirsiniz.
Whatsapp İhbar Hattımıza haber göndermek için;
0532 696 30 57