Kırmızı et fiyatlarındaki son zamlar, İstanbul'daki tüketici ve esnafları olumsuz etkilerken, fiyat farklılıkları semtten semte göre değişiklik gösteriyor.
Fiyat Farkı
Et ve Süt Kurumu, uygun fiyatlı et sunarken, piyasada aynı ürünlerin fiyatları katlanarak artıyor. Örneğin, Et ve Süt Kurumu'nda 380 lira olan pirzolanın kasap fiyatı 1100 liraya kadar çıkıyor. Benzer şekilde, kıyma ve dana kuşbaşı gibi et çeşitleri de farklı satış noktalarında ciddi fiyat farklılıkları gösteriyor.
Semt Semt Değişen Et Fiyatları
İstanbul'un farklı semtlerinde et fiyatları, kira ve işletme maliyetlerine bağlı olarak değişiklik gösteriyor. Beylikdüzü ve Başakşehir örneklerinde görüldüğü üzere, aynı et ürünleri bile farklı fiyat etiketlerine sahip olabiliyor. Et ve Süt Kurumu'nda uygun fiyatlar sunulurken, piyasadaki fiyatlar vatandaşı zorluyor.
Vatandaş ve Esnaf Arasında Fiyat Endişesi
Yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşlar, Et ve Süt Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Kasaplarda ise artan fiyatlar, müşteri alım gücünü düşürüyor. Esnaf, kira ve işletme maliyetlerinin fiyatları doğrudan etkilediğini belirtiyor.
Fiyat Artışının Arkasında Ne Var?
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın sebepleri arasında spekülasyonlar ve maliyet artışları gösteriliyor. Türkiye Kasaplar, Besiciler ve Et Ürünleri Federasyonu, son dönemde et fiyatlarında yaşanan keskin artışları eleştiriyor ve etin vatandaşın sofrasına ulaşabilirliğinin önemini vurguluyor.
