Balık, içeriğindeki zengin omega-3 yağ asitleri ve diğer besin değerleriyle sağlıklı bir yaşamın anahtarını sunuyor. Prof. Dr. Mustafa Tayar, haftada iki kez balık tüketilmesinin çocuklardan yaşlılara kadar herkes için büyük faydalar sağladığını belirtti. Kış aylarında özellikle kolyoz, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir tüketiminin önemine dikkat çekiliyor.
Ocak Ayında Hangi Balıklar Tercih Edilmeli?
Tarım ve Orman Bakanlığı, ocak ayında tüketilmesi gereken balıkları açıkladı. Mevsiminde taze tüketildiğinde sağlık açısından büyük faydalar sağlayan kolyoz, hamsi, lüfer, kırlangıç ve tekir, bu ayın favori balıkları arasında yer alıyor. Bursa pazarlarında hamsinin kilosu 200-400 lira arasında değişiyor.
Balığın Sağlığa Faydaları
Balık tüketiminin hem fiziksel hem de zihinsel sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Prof. Dr. Mustafa Tayar, balığın sağlığa olan faydalarını şu şekilde sıraladı:
- Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve kalp çarpıntısını engeller.
- Kan basıncını düşürür, dolaşımı düzenler ve iyi kolesterolü yükseltir.
- Depresyon riskini azaltır, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini düşürür.
- Astım ve bronşit belirtilerini hafifletir, gribal enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
- Göz sağlığını destekler, görmeyi güçlendirir ve göz kurumasını önler.
- Sindirim sistemini düzenler ve ülser belirtilerini hafifletir.
Balığın Kılçığı ve Kuyruğu Kalsiyum Deposu
Balığın sadece eti değil, kılçığı, başı ve kuyruğu da tam bir kalsiyum deposu. Prof. Dr. Tayar, "Kış aylarında sağlık denizden çıkıyor. Çocuktan yaşlısına kadar her bireyin mutlaka balık tüketmesi gerekiyor. Sağlıklı nesiller için balık beslenmede vazgeçilmez bir yer tutmalı" dedi.
Sağlıklı bir yaşam için haftada iki kez balık tüketin ve bu mucizevi besinin faydalarından yararlanın.
