Sonbahar mevsimiyle birlikte artan mantar tüketimine dikkat çeken Dr. Öğretim Üyesi Hasan Burak Kaya, şehir efsanesi haline gelen yanlış bilgiler sebebiyle mantar zehirlenmelerinin yaşandığını söyleyerek, "Özellikle 24 saat ve daha sonrasında ortaya çıkan belirtileri veren mantar türleri de var. Bunlar karaciğer ve böbrekleri ciddi etkileyebilen kalıcı hastalar oluşturabilen mantar türleri, mantar tüketmek isteyenler için bilmedikleri mantarı kesinlikle tüketmemelerini öneriyoruz" dedi.
“Mantarları görünüşe göre ayırt etmek mümkün değil”
Kastamonu'da sonbaharın gelmesiyle vatandaşlar özellikle hafta sonlarında mantar toplamak için ormanlık alanlara gidiyor. Ormanlık alandan topladıkları mantarları yiyen birçok kişi, mide bulantısı, kusma, ishal, baş dönmesi gibi şikayetlerle Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne başvuruyor.
Mantarların zehirli ya da zehirsiz olduğunu dış görünüşe bakarak ayırt etmenin mümkün olmadığını söyleyen Kaya, halk arasında yaygın yanlış bilgilere dikkat çekti.
“Yanlış bilgiler zehirlenmelere yol açıyor”
Dr. Kaya, “Mantar yıkandığında, kaynatıldığında ya da kurutulduğunda zehir gider” inancının tamamen yanlış olduğunu belirterek, zehirli mantarın bu yöntemlerle asla zararsız hale gelmeyeceğini vurguladı. Bazı mantarların etkilerinin 24 saatten sonra bile ortaya çıkabildiğini, bu durumun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.
Kültür mantarı tavsiyesi
Kaya, doğadan toplanan mantarlar yerine güvenilir üreticilerden alınan kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca mantar toplamak isteyenlerin uzman kişilerle hareket etmesinin önemine dikkat çekti.
“Sessiz katil” karbonmonoksit uyarısı
Soğuyan havalarla birlikte karbonmonoksit zehirlenmeleri konusunda da uyarılarda bulunan Dr. Kaya, soba, şofben ve bacaların düzenli bakımının yapılması gerektiğini söyledi. “Karbonmonoksit, kokusuz, renksiz, tatsız ve öldürücü bir gazdır. Bu yüzden sessiz katil deniyor” ifadelerini kullandı.
Alınması gereken önlemler
Kaya, karbonmonoksit zehirlenmelerine karşı şu önlemleri hatırlattı:
-
Bacaların ve şofbenlerin düzenli bakımı,
-
Rüzgârlı havalarda soba kullanımına dikkat edilmesi,
-
Havalandırma menfezlerinin kapatılmaması,
-
Mümkünse karbonmonoksit dedektörü kullanılması.
“Karbonmonoksit zehirlenmesi acil bir durumdur. Şüphelenildiğinde pencereler açılmalı, ortam hemen terk edilmeli ve 112 aranmalıdır” dedi.
