Mersin Üniversitesi ve Adnan Menderes Üniversitesi tarafından yürütülen bilimsel bir araştırma, kış çaylarının içerdiği bilinmeyen bileşenlerin sağlık açısından ciddi riskler oluşturabileceğini ortaya koydu.
Etiket Farklı, İçerik Farklı!
Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü doktora öğrencisi Biyolog Muhyettin Şentürk, araştırmada 15 aktardan alınan 11 farklı kış çayı karışımının incelendiğini belirtti. Çalışma kapsamında:
- Bazı kış çaylarının etiketinde yazan bitkilerin içerikte bulunmadığı,
- Olmaması gereken bitkisel bileşenlere rastlandığı,
- Böcek kalıntıları, böcek yumurtaları ve mantar kontaminasyonu tespit edildiği ortaya çıktı.
Şentürk, vatandaşların etiket bilgilerine güvenerek aldığı kış çaylarının, alerji riski taşıyan bilinmeyen bitkiler içerebileceğini ve bu durumun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
"Çok Karışımlı Kış Çaylarından Uzak Durun!"
Çalışmada, kış çaylarında kullanılan bitki sayısı arttıkça riskin de yükseldiği tespit edildi. Konuyla ilgili uyarıda bulunan Şentürk, şu açıklamaları yaptı:
"Çok karışımlı bitki çaylarını tavsiye etmiyoruz. Bitki sayısı arttıkça, bitkilerin birbirleriyle etkileşime girme riski yükseliyor. Ayrıca, içeriğinde gluten bulunan buğdaygil üyeleri gibi alerjenlere rastladık. Gluten hassasiyeti olan kişiler için bu ciddi bir tehlike oluşturabilir. Fayda yerine zarar görmemek için daha sade içerikli, ıhlamur veya adaçayı gibi bilinen bitkilerle hazırlanmış çaylar tüketilmeli."
