Bursa'nın denizlerinde meydana gelen olumsuz hava koşulları, balıkçıların yaşamını ve ekonomisini nasıl etkiliyor?
Fırtınalar, tezgah çeşitliliğini ve fiyatları nasıl değiştiriyor? İşte, balıkçıların ve tüketicilerin bu durumdan nasıl etkilendiğine dair detaylar.
Denizde Fırtına Balıkçıları Nasıl Etkiledi?
Bursa'da son günlerde yaşanan şiddetli fırtınalar, denize açılmayı zorlaştırdı ve balık çeşitliliğini azalttı. Bu durum, hem balıkçıları hem de tüketicileri etkileyen fiyat artışlarına yol açtı.
Hamsi ve İstavrit Fiyatlarındaki Değişim
Özellikle hamsi ve istavrit gibi popüler balık türlerinde yaşanan bolluk, fiyatları nasıl etkiliyor? Balıkçı Fatih Gümüş'ün perspektifinden bakıldığında, mevsim normallerine dönüş ve denizdeki esintinin azalması, bu balık türlerinin fiyatlarını nasıl etkileyebilir?
Balıkçılar, mevsim normallerine dönülmesi durumunda istavrit ve hamsinin revaçta olduğunu ve fiyatlarının düşebileceğini ekledi.
Kış aylarında tezgahlarda yerini alan:
hamsi 80,
çupra 150,
levrek 160,
sardalya 70,
istavrit 70,
somon 250 liradan alıcılarını bekledi.
Tezgahlardaki Fiyatlar ve Tüketici Tercihleri
Bu durumun tüketicilerin balık tüketim tercihlerine etkisi ne olacak? Fiyatlar artarken en çok tercih edilen balık türleri ve fiyatlarındaki güncel durum.
Balıkçı Fatih Gümüş, “Balıkçılık maşallah bu sene çok bereketli ama son 2-3 gündür hava çok sert esiyor. Az çıktığı için fiyatlar biraz yükseldi. Bolluk olsa fiyatlar aynı hamsi fiyatları 60-100 lira arasında oluyor.
Denizde esinti olduğu zaman kayıklar çalışamıyor, balığı bulamıyor. Bu seferde fiyatlara yansıyor. En çok hamsi satılıyor. 100-150 lira civarında satılıyor.
Bu sene revaçta istavrit ve hamsi var. İstavritin fiyatı 70-100 lira arasında satılıyor” şeklinde konuştu.
