Ton Bonfileli Salata İçin Gerekli Malzemeler
* 1 adet ton bonfile (konserve)
* 2 adet mısır
* 1 adet olgun avokado
* 2 yemek kaşığı biber turşusu
* 8-9 dal maydanoz
* 1 su bardağı haşlanmış kinoa
* 3 dal taze soğan
* 1 demet roka
Sosu için:
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı turşu suyu
* Yarım limonun suyu
* Tuz
* Karabiber
Ton Bonfileli Salata Nasıl Yapılır?
Önce sosu hazırlamakla işe başlayın. Zeytinyağı, limon suyu, turşu suyu, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın.
Kinoayı tuzlu suda haşlayın, süzüp soğumaya bırakın. Mısırları ızgara tavada közleyin, ardından bıçakla tane tane ayırın. Maydanozu ince ince doğrayın, rokayı ise elinizle koparın. Taze soğanları da küçük küçük doğrayın.
Tüm yeşillikleri, kinoayı, közlenmiş mısırı, doğranmış avokadoyu ve biber turşusunu geniş bir kapta harmanlayın. Hazırladığınız sosu ekleyip güzelce karıştırın.
Son dokunuş olarak ton bonfileleri dikkatlice ayırıp salatanın üzerine yerleştirin. İşte bu kadar! Hem hafif hem tok tutan, sofraya şıklık katan salatanız servise hazır.
Küçük Bir İpucu
Bu salata tek başına ana öğün olarak tüketilebileceği gibi, davet sofralarında şık bir başlangıç olarak da sunulabilir. Spor yapanlar ve diyet yapanlar için de oldukça ideal.
