Evde sağlıklı çubuk kraker yapmak hem pratik hem de oldukça eğlenceli bir aktivite olabilir. Hem çocuklar için sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Ev yapımı krakerler, katkı maddeleri ve gereksiz şekerlerden uzak, doğal malzemelerle hazırlanabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı çubuk kraker tarifi!
Sağlıklı Çubuk Kraker Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı susam (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı pekmez (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Yapılışı:
- Hamuru Hazırlayın: İlk olarak un ve tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalı. Eğer gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Baharatlar ve Susam Ekleyin: Hamurunuzu yoğurduktan sonra isteğe bağlı olarak kekik ve susamı ekleyin. Baharatlar, çubuk krakerinize lezzet katacaktır.
- Hamuru Açın: Hamurunuzu un serpilmiş tezgahta ince bir şekilde açın. Hamurun kalınlığı tercihinize göre değişebilir, ancak ince olursa daha çıtır bir doku elde edersiniz.
- Çubuk Şeklini Verin: Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla çubuk şeklinde dilimleyin. Uzunlukları ve genişlikleri de tamamen sizin tercihinize bağlıdır.
- Pişirme: Hamurunuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Krakerler altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
- Soğutun: Fırından çıkan krakerleri bir süre soğumaya bırakın ve ardından çay saatlerinizin veya çocuklarınızın atıştırmalık saatinin keyfini çıkarın!
Sağlıklı Çubuk Krakerin Faydaları Neler?
Ev yapımı çubuk krakerler, dışarıda satılan hazır ürünlere göre çok daha sağlıklıdır. İçeriğinde kullanılan tam buğday unu, lif bakımından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olur. Zeytinyağı ise kalp sağlığını koruyan sağlıklı yağlar içerir. Çocuklar için oldukça sağlıklı bir seçenek olan bu krakerler, atıştırmalık olarak ideal olup aynı zamanda öğün aralarında da tüketilebilir.
Neden Çubuk Kraker Yapmalıyız?
- Katkı Maddesi Yok: Ev yapımı çubuk krakerler, herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu içermez. Aile sağlığını tehdit eden bu kimyasallardan uzak durmuş olursunuz.
- Taze ve Doğal: Marketten aldığınız hazır krakerlere göre daha taze ve doğal malzemelerle yapılır. Bu da sağlık açısından önemli bir avantaj sağlar.
- Çocuklar İçin Güvenli: Çocuklarınızın sevdiği bu sağlıklı atıştırmalık, onlara zarar vermek yerine vücutlarını besler. Özellikle okuldan sonra çocuklara sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunabilirsiniz.
Evde çubuk kraker yaparak, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar elde edebilirsiniz. Hazır ürünlere kıyasla çok daha besleyici ve güvenli olan bu tarif, çocukların keyifle tüketeceği bir alternatif sunar. Üstelik çocuklarınıza doğal ürünler kullanarak kendi atıştırmalıklarını hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz.
