Adını lezzetiyle hak eden Cennet Çorbası, doyurucu ve besleyici içeriğiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mısır ununun verdiği eşsiz aroma, patates ve soğanın yumuşak dokusuyla birleşiyor; tereyağı ve kırmızı toz biberin kattığı enfes lezzetle tamamlanıyor. Hem şifa kaynağı hem de lezzet bombası olan bu çorbayı denemeden geçmeyin!
Hazırlık ve Pişirme Süresi
Hazırlık: 5 dakika
Pişirme: 20 dakika
Porsiyon: 6-8 kişilik
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Cennet Çorbası Tarifi
-
Başlangıç:
Soğan, patates ve sarımsağın kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın. -
Mısır Ununu Kavurun:
Tereyağını tencereye alın, eriyince mısır ununu ekleyin ve altın sarısı bir renk alana kadar 2-3 dakika kavurun. -
Sebzeleri Ekleyin:
Doğradığınız sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurarak lezzetlerini açığa çıkarın. -
Sıvılar ve Baharatlar:
Tavuk suyu, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. -
Kıvamı Ayarlayın:
Pişen sebzeleri blender ile pürüzsüz hale getirin. Çorbanızın kıvamını isteğinize göre su ekleyerek ayarlayın. -
Son Dokunuş:
Küçük bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi kızdırın. Bu karışımı kaselere doldurduğunuz çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.
Bu Çorbayı Neden Denemelisiniz?
Cennet Çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Yoğun kıvamı ve lezzetli aromasıyla aile sofralarına sıcak bir dokunuş yapar. Özellikle soğuk kış günlerinde şifa niyetine içinizi ısıtacak bu çorba, herkesin favorisi olacak.
Afiyet Olsun!