Diyetisyen Alexis Supan, yaban mersininin lif ve antioksidan içeriğiyle beslenmede yer alabilecek meyvelerden biri olduğunu belirtti. C ve K vitamini de içeren meyve, taze veya dondurulmuş olarak tüketilebiliyor.
Yaban mersini, küçük tanelerine rağmen içerdiği lif, antioksidan ve vitaminlerle dikkat çekiyor. Diyetisyen Alexis Supan, meyvenin besin içeriğini değerlendirerek günlük öğünlere eklenebileceğini anlattı.
Antioksidan ve lif içeriyor
Supan’ın aktardığına göre yaban mersini, hücrelere zarar verebilen serbest radikallere karşı vücudun savunmasını destekleyen antioksidanlar içeriyor.
Meyvenin lif içeriğine de dikkat çeken Supan, lif tüketiminin kolesterol seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabileceğini belirtiyor. Lif ayrıca bağırsakların düzenli çalışmasını destekliyor.
C ve K vitamini sağlıyor
Yaban mersini, bağışıklık sisteminin normal işleyişinde rol alan C vitamini ve kemik sağlığına katkı sağlayan K vitamini içeriyor.
Günlük beslenmede yulaf ezmesine eklenebilen meyve, tek başına ara öğün olarak da tüketilebiliyor.
İlave şeker içeren ürünlere dikkat
Haberde, yaban mersininin taze veya dondurulmuş, ilave şekersiz çeşitlerinin tercih edilebileceği belirtiliyor. Şekersiz yoğurt ya da bir miktar kuruyemişle birlikte tüketmek de seçenekler arasında yer alıyor.
Diyabet hastalarının ise doktorlarının uygun görmesi halinde porsiyon kontrolüyle tüketebileceği aktarılıyor. Meyve suyu, şeker eklenmiş kurutulmuş yaban mersini ve şuruplu ürünlerin tüketiminde daha dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.
