İznik’te brokoli ve Brüksel lahanası üretiminin yoğun olarak yapıldığı Çiçekli Mahallesi’nin Muhtarı Davut Kocabaş, bölgede sebze yetiştiriciliğinin yaygın olduğunu söyledi. Kocabaş, brokolide yaşanan sorunların benzerinin Brüksel lahanasında da görülmeye başlandığını ifade etti.
Bir ay önce üreticiden kilogramı 50 liradan çıkan Brüksel lahanasının fiyatının 35-40 lira seviyelerine gerilediğini belirten Kocabaş, üretim maliyetlerinin oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti.
Kocabaş, Brüksel lahanası üretiminin detaylarına ilişkin, “Bir dönümden 1,5 ile 2 ton arasında verim alınır. Her şey yolunda giderse çiftçi 2 ton ürün elde eder. Toplaması zor olduğu için kilogram başına yaklaşık 20 lira gibi yüksek bir toplama maliyeti var. Şu anda 35-40 liraya satıyoruz. Bunun 20 lirası işçiye gidiyor. Geriye kalan 15-20 lirayla mazot, gübre, ilaç ve su masraflarını karşılamak mümkün değil. Kilogramda 50 liranın altındaki her fiyat çiftçiye zarar yazıyor. Üreticinin vazgeçmesi için her şey yapılıyor” dedi.
Hasat edilen Brüksel lahanalarının soğuk hava depolarına ve işleme tesislerine götürüldüğünü aktaran Kocabaş, burada tasnif ve paketleme işlemlerinin yapıldığını söyledi.
Paketlenen ürünlerin İstanbul, Ankara ve Bursa başta olmak üzere birçok kente gönderildiğini ifade eden Kocabaş, “Ülkedeki üretimin neredeyse tamamını biz yapıyoruz. İzmir’de sınırlı bir üretim var. Ayrıca Rusya ve Hollanda’ya da ihracat yapılıyor. Talep doğrultusunda bu ülkelere Brüksel lahanası gönderiyoruz” diye konuştu.
