Mardin'in Derik ilçesiyle özdeşleşen coğrafi işaret tescilli Derik zeytininde hasat dönemi başladı. 10'dan fazla çeşidi bulunan ve kimyasal gübre ile ilaç kullanılmadan yetiştirildiği belirtilen zeytinler, üreticiler tarafından toplanmaya başlandı. Yaklaşık 2 ay sürmesi beklenen hasatta, sofralık zeytinin kilogram fiyatı 400 liraya kadar ulaşıyor.
Uluslararası yarışmalarda ödüller kazanan Derik zeytinyağının ham maddesi olan zeytin, ilçenin önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor. Üreticiler, farklı bölgelerden gelen taleplerin yoğun olduğunu belirtiyor.
558 bin 700 zeytin ağacı bulunuyor
Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü yetkililerinden alınan bilgilere göre, Derik genelinde 15 bin 600 dekarlık alanda toplam 558 bin 700 zeytin ağacı bulunuyor.
Bu ağaçların 279 bininde üretim gerçekleştiriliyor. İlçede yetiştirilen 10'dan fazla zeytin çeşidi, sofralık tüketimin yanı sıra zeytinyağı üretiminde de değerlendiriliyor.
Derik zeytinyağı uluslararası yarışmalarda ödül aldı
Derik'te yetiştirilen zeytinlerden elde edilen zeytinyağı, uluslararası kalite yarışmalarında kazandığı ödüllerle dikkat çekiyor.
Derik zeytinyağının aldığı ödüller arasında şunlar bulunuyor:
-
2019: İngiltere'de düzenlenen Londra Uluslararası Zeytinyağları Yarışması'nda altın ödül.
-
2020: Londra'da gerçekleştirilen Uluslararası Kalite Yarışması'nda bronz ödül.
-
Japonya: Japan Prize Uluslararası Yarışması'nda gümüş ödül.
İlçenin sembollerinden biri olan Derik zeytini, coğrafi işaret tesciliyle de korunuyor.
Zeytinin kilosu 400 liraya kadar çıkıyor
Derik'te zeytin üretimi yapan Velat Yükler, hasat çalışmalarının sabah erken saatlerde başladığını ve gün boyunca devam ettiğini söyledi.
Yaklaşık 2 ay sürecek hasatta yevmiye usulüyle işçi çalıştırdıklarını anlatan Yükler, günlük işçi ücretlerinin 3 bin liraya kadar çıktığını belirtti.
Yükler, hasat ve satış fiyatlarına ilişkin şu bilgileri verdi:
"Zeytin hasadına yeni başladık. Sabah 6’da gelip başlıyoruz, akşam 6’ya kadar çalışıyoruz. Yevmiye usulüyle de işçi çalıştırıyoruz. Günlük olarak 3 bin liraya kadar çalışan işçilerimiz vardır. 10 çeşitten fazla zeytinlerimiz var. En kaliteli ve en iyi olan halhalı zeytinimiz dünyada tanıtılmış altın madalya kazanmış çeşidimizdir. Tatlanmamışın kilosu 300 liradan başlıyor. Tatlanmış sofralık olanı da 400 liradan satıyoruz. İlçemizde zeytin pazarı yok, yapılmasını da talep ediyoruz."
Üreticiler zeytin pazarı istiyor
Derik zeytininin farklı çeşitlerde üretildiğini belirten Velat Yükler, ilçede zeytin pazarı bulunmadığını ifade ederek bu ihtiyacın karşılanmasını istedi.
Yükler, özellikle halhalı zeytinin uluslararası alanda tanındığını ve ödül kazanmış bir çeşit olduğunu söyledi.
"Her yerden bizim zeytinlerimizi istiyorlar"
Derik'te zeytin üreticiliği yapan Erdal Dipler de bu yılki hasattan memnun olduklarını belirtti.
Zeytin üretiminin her yıl aynı düzeyde gerçekleşmediğini ifade eden Dipler, ürüne yönelik talebin yüksek olduğunu söyledi.
Dipler, "Zeytin hasadımız bu sene var. Her yıl zeytin tutmuyor. Allah’a şükürler olsun, her yerden talep var. Her yerden bizim zeytinlerimizi istiyorlar. O yüzden mutluyuz" dedi.
Derik'te başlayan zeytin hasadının yaklaşık 2 ay devam etmesi bekleniyor.
