Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Bursa’nın Yenişehir ilçesinde kapya biberi hasadı devam ederken, ürünün fiyatı diğer bölgelerdeki üretim artışının da etkisiyle 18 liraya kadar düştü.
Yaklaşık bir ay önce hasadına başlanan kapya biberi 35 liradan alıcı bulurken, piyasadaki ürün miktarının artmasıyla fiyatlar geriledi.
Bir ayda 35 liradan 18 liraya düştü
Tarım Ürünleri Pazarlama Müdürü Halim Ar, Yenişehir, Karacabey, Mustafakemalpaşa ve Marmara Bölgesi’nde bir ay önce ilk hasatta kapya biberinin 35 liradan alıcı bulduğunu söyledi.
Ar, “Şimdi bizim bölgemizde kapya biberi hasadına başlanması ve ürün bolluğu nedeniyle fiyatlar 18 liraya düştü.” dedi.
Yenişehir’de yetiştirilen kapya biberinin kalitesi ve lezzetiyle öne çıktığını belirten Ar, ürünün etli yapısı ve yoğun salça aromasının biber salçasına lezzet kattığını ifade etti.
Hasat ekim ayı sonuna kadar sürecek
Bölgedeki hasat takvimine ilişkin de bilgi veren Halim Ar, kapya biberi hasadının Yenişehir ve Marmara Bölgesi’nde ekim ayı sonuna kadar devam edeceğini söyledi.
