Tunceli’nin Pertek ilçesinde 25 yıldır çay ocağı işleten ve ilçe halkının “Pala Dayı” olarak tanıdığı Mustafa Sungur, çayı 5 liradan satarak hem esnaflık geleneğini hem de dayanışma kültürünü yaşatıyor.
Pertek’te sıcak sohbetleri ve samimi ortamıyla bilinen çay ocaklarından biri olan işletmede, fiyatlar yıllardır el yakmıyor. Kent genelinde çayın kıraathanelerde 10 liradan, kafelerde ise 30 lirayı aşan fiyatlarla satıldığı dönemde Pala Dayı’nın çayı hâlâ 5 lira. Bu durum, hem vatandaşların bütçesine nefes oluyor hem de esnaf ahlakının bir örneği olarak dikkat çekiyor.
İlçe sakinleri, temizliği, dürüstlüğü ve değişmeyen fiyat politikasıyla Mustafa Sungur’u örnek gösteriyor.
“25 yıldır aynı anlayışla çalışıyorum, sürümden kazanıyorum”
Günlük 300–350 bardak çay sattığını belirten Mustafa Sungur, şöyle konuştu:
“Burada lakabım Pala’dır, Mustafa dersen kimse tanımaz. 25 senedir bu işletmeyi çalıştırıyorum. Çayın fiyatı şimdilik beni kurtarıyor, sürümden kazanıyorum. Çok şükür işlerim iyi. Çayımız tazedir, müşteriden şikayet yok. Piyasada çay 10–15 lira, feribotlarda daha da fazla. Ama ben 5 liradan veriyorum. Çünkü burası emekli ve orta yaşlı insanların geldiği, sohbet ettiği bir yer. Her gün temizliğini yaparım, herkes gönül rahatlığıyla oturur.”
“Pertek için örnek bir esnaf”
Pertek sakinlerinden Hüseyin Tekin ise Pala Dayı’nın hem kişiliği hem esnaflığıyla ilçeye örnek olduğunu söyledi:
“Pala Dayı sayesinde ucuz ve temiz bir ortamda çay içiyoruz. Kendisi çok dürüst bir insandır. 30 yılı aşkındır tanırım, bugüne kadar kimseye yanlışını görmedik. Pertek’te böyle bir insanın olması gerçekten büyük bir örnektir.”
