Karadeniz’de bu yıl hamsi bereketi yaşanıyor. Geçen sezon palamut bolluğu ile dikkat çeken Trabzon’da, bu yıl tezgâhların yıldızı hamsi oldu. Balıkçılar, son yılların en verimli sezonlarından birinin yaşandığını ve fiyatların da tüketiciyi memnun ettiğini belirtiyor.
Trabzon’daki balıkçılar, yaklaşık 5 gündür hamsinin kilosunun 50 TL civarında satıldığını, bir hafta önce ise üç kilosunun 200 TL’ye kadar yükseldiğini söyledi. Vatandaşların hamsiye doyduğunu ifade eden balıkçılar, birçok kişinin tuzlama yaparak kışlık hazırlıklarını tamamladığını aktardı.
Balıkçı esnafı Erkan Keleş, bu sezon hamsinin hem bol hem de iri olduğuna dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Bu sene hamsi gerçekten çok bol ve fiyatı da uygun. Tam tuzlamalık, ızgaralık, iri hamsiler tezgâhları doldurdu. Şu anda kilosu 50 TL. Vatandaş artık doymuş durumda, bu fiyata bile çok yoğun talep yok. Bolluk devam ederse fiyatın daha da düşeceğini düşünüyorum. Hamsi genellikle bu bölgede avlanıyor ve tahminime göre avlanma 12’nci aya kadar sürer.”
Bir diğer balıkçı Adem Kaygusuz ise ekim ayına göre hamsinin belirgin şekilde irileştiğini dile getirerek şöyle konuştu:
“Hamsi bol olunca hem biz hem vatandaş seviniyoruz. Geçen sene palamut vardı, bu sene hamsi bolluğu yaşıyoruz. Son 5 gündür hamsi 50 TL’den satılıyor. Bir hafta önce 3 kilosu yaklaşık 200 TL’ydi. Vatandaş hamsiye doydu, tuzlamasını da yapıyor. Hamsilerin boyu 9–12 santim arasında değişiyor. Ekim ortasında orta boydu, şimdi daha da irileşti. Hamsi bu bölgede bolca avlanıyor. Havaların soğuması avı etkilemez, yeter ki deniz dalgalı olmasın. Soğuk hava hamsiyi daha da lezzetli yapar.”
