Medipol Üniversitesi Çamlıca Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Bülent Yaşar, karaciğer sağlığını korumanın yollarını ve sağlıklı yaşamın temel taşlarını paylaştı. Akdeniz tipi beslenme, düzenli egzersiz ve doğal besinlerin önemini vurgulayan Prof. Dr. Yaşar, özellikle greyfurt, filtre kahve, bitter çikolata, nar ve enginar gibi gıdaların karaciğer üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti.
“Akdeniz Diyeti Karaciğer İçin Koruyucu”
Zeytinyağı, sebzeler ve deniz ürünleri ağırlıklı bir Akdeniz diyetinin, karaciğeri koruyucu etkileri olduğunu belirten Prof. Dr. Yaşar, “Enginar, karahindiba ve deve dikeni gibi bitkiler, karaciğer sağlığı için oldukça yararlıdır. Deve dikeninden elde edilen silmarin, özellikle mantar zehirlenmeleri gibi durumlarda tedavi amaçlı kullanılmaktadır” dedi.
Sağlıklı Gıdalar: Polifenoller ve Fitokimyasallar
Karaciğeri destekleyen gıdalar arasında brokoli, lahana, patlıcan, kiraz, yaban mersini ve üzüm gibi polifenoller açısından zengin sebze ve meyvelerin yer aldığını söyleyen Prof. Dr. Yaşar, filtre kahve ve bitter çikolatanın da karaciğer sağlığında olumlu etkiler sağladığını ifade etti. “Şekersiz ve sütsüz filtre kahve, karaciğer hastalıklarının ilerlemesini önlerken, bitter çikolatadaki kateşinler koruyucu bir rol oynar” dedi.
Greyfurtun Faydaları
Karaciğer sağlığını destekleyen greyfurtun toksinlerin atılmasında kritik bir öneme sahip olduğunu belirten Prof. Dr. Yaşar, “Her gün yarım greyfurt tüketmek karaciğerin uzun süre sağlıklı kalmasına yardımcı olur” diye ekledi.
Sağlıklı Karaciğer İçin Öneriler:
- Düzenli sağlık kontrolleri: Tansiyon, kolesterol ve kan şekeri ölçümlerini düzenli yaptırın.
- Akdeniz tipi beslenme: Zeytinyağı, sebze, meyve ve deniz ürünlerini tercih edin.
- Egzersiz: Haftada en az 150 dakika yürüyüş veya aerobik yapın.
- Sağlıksız alışkanlıklardan uzak durun: Alkol ve sigara tüketimini bırakın.
- Doğal fitokimyasalları kullanın: Üzüm, koyu renkli orman meyveleri ve keten tohumu gibi besinlerden faydalanın.
Bu sağlıklı alışkanlıklarla karaciğerin uzun yıllar boyunca sağlıklı bir şekilde işlevini sürdürebileceğini vurgulayan Prof. Dr. Yaşar, hastalıklardan korunmada erken önlemin önemine dikkat çekti.