Türkiye’de gıda ürünlerinin güvenilirliğini artırmak ve tüketicinin doğru ürüne daha kolay ulaşmasını sağlamak için yeni bir uygulama gündeme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı, coğrafi işaretli ve geleneksel ürünler için “turuncu etiket” sistemini devreye almaya hazırlanıyor.
Hazırlanan yönetmelik taslağına göre bazı gıda ürünleri üretim aşamasından satış noktasına kadar sıkı denetimden geçecek. Bu kontrolleri başarıyla tamamlayan ürünler ise market raflarında turuncu etiket ile satışa sunulacak.
Sadece Tescil Yetmeyecek
Yeni düzenlemeye göre bir ürünün sadece coğrafi işaret almış olması yeterli olmayacak.
Ürünlerin:
- üretim aşaması
- işlenmesi
- paketlenmesi
- dağıtımı
gibi tüm süreçleri detaylı şekilde kontrol edilecek. Denetimlerden başarıyla geçen ürünler sertifikalandırılacak ve turuncu etiket kullanma hakkı kazanacak.
Turuncu Etikette Sertifika Numarası Olacak
Yeni etiket sisteminde bazı önemli detaylar da dikkat çekiyor.
Turuncu etiketlerde:
- ürünün sertifika numarası yer alacak
- belirli ölçü ve standartlara uygun etiket tasarımı kullanılacak
- denetimi geçemeyen ürünlerde bu etiket bulunmayacak
Bu sayede tüketiciler rafta gördükleri ürünün hem coğrafi işaretli hem de standartlara uygun üretildiğini kolayca anlayabilecek.
Amaç: Geleneksel Ürünleri Korumak
Uzmanlara göre bu uygulamanın en önemli hedeflerinden biri Türkiye’nin yerel ve geleneksel gıda ürünlerini korumak.
Özellikle Antep Baklavası, Malatya Kayısısı ve Ezine Peyniri gibi coğrafi işaretli ürünlerin taklitlerinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Yeni sistemle birlikte üreticilerin de belirlenen kalite standartlarına uyması gerekecek. Bu sayede hem üretici hem de tüketici için daha güvenli bir gıda piyasası oluşturulması hedefleniyor.
Ürünler Raflara Gelene Kadar Takip Edilecek
Taslağa göre üreticiler sertifikasyon sistemine dahil edilecek ve düzenli olarak denetlenecek. Ürünler ise üretimden market rafına gelene kadar kayıt altına alınacak.
Yetkililer, bu uygulamanın yürürlüğe girmesiyle birlikte tüketicilerin alışveriş yaparken ürünün gerçek olup olmadığını çok daha kolay anlayabileceğini belirtiyor.
