Karında şişkinlik, guruldama ve gaz birçok kişinin günlük hayatta yaşadığı sorunlardan biri. Bazı yiyecekler ise sindirim sırasında bağırsaklarda daha fazla fermente olduğu için bu şikayetleri artırabiliyor.
Ancak her besinin herkeste aynı etkiyi göstermediğini unutmamak gerekiyor. Kişinin sindirim sistemi, bağırsak yapısı ve bazı gıdalara karşı hassasiyeti gaz oluşumunda etkili olabiliyor.
En Çok Gaz Yapan Yiyecekler
Gaz ve şişkinliği artırabilen başlıca besinler arasında şunlar bulunuyor:
- Kuru fasulye, nohut ve mercimek
- Lahana, brokoli ve karnabahar
- Soğan ve sarımsak
- Süt ve bazı süt ürünleri
- Elma, armut ve erik gibi bazı meyveler
- Kepekli ve tam tahıllı ürünler
- Gazlı içecekler
- Sorbitol ve benzeri yapay tatlandırıcı içeren ürünler
Baklagiller Neden Gaz Yapar?
Kuru fasulye, nohut ve mercimek gibi baklagillerde bağırsaklarda tamamen sindirilemeyen bazı karbonhidratlar bulunur. Bunlar kalın bağırsağa ulaştığında bakteriler tarafından parçalanırken gaz oluşabilir.
Baklagilleri iyi pişirmek ve porsiyonları aşırı büyütmemek bazı kişilerde şikayetlerin azalmasına yardımcı olabilir.
Süt Herkeste Gaz Yapmaz
Süt içtikten sonra şişkinlik, karın ağrısı veya gaz yaşayan kişilerde laktoz intoleransı bulunabilir. Bu durumda süt şekeri olan laktoz yeterince sindirilemez ve bağırsaklarda gaz oluşabilir.
Yoğurt ve bazı peynirler ise süte göre daha kolay tolere edilebilir.
Sebze Ve Meyveler De Şişkinlik Yapabilir
Brokoli, karnabahar, lahana, soğan ve sarımsak gibi sebzeler bazı kişilerde gazı artırabilir. Elma, armut ve erik gibi bazı meyveler de içerdikleri doğal şekerler nedeniyle hassas kişilerde şişkinliğe yol açabilir.
Ayrıca beslenmeye bir anda çok fazla lif eklemek de geçici gaz sorununa neden olabilir.
Gazı Azaltmak İçin Neler Yapılabilir?
Gaz şikayetini azaltmak için yemekleri yavaş yemek, iyi çiğnemek ve gazlı içecekleri sınırlamak faydalı olabilir. Baklagilleri yeterince pişirmek ve porsiyonları kontrollü tüketmek de yardımcı olabilir.
Hangi yiyeceklerin şikayete neden olduğunu anlamak için birkaç gün beslenme günlüğü tutmak da işe yarayabilir.
Ne Zaman Doktora Gidilmeli?
Gaz ve şişkinlik zaman zaman normal olsa da şiddetli karın ağrısı, açıklanamayan kilo kaybı, sürekli ishal veya kabızlık, dışkıda kan ya da uzun süre devam eden şikayetler varsa doktora başvurmak gerekir.
Çünkü sürekli gaz problemi yalnızca beslenmeden kaynaklanmayabilir ve altta yatan farklı bir sindirim sistemi sorunu bulunabilir.
