İnegöl Belediyesi’nin gastronomi markalarından Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen ayrıntılı menü uygulamasını Temmuz ayı itibarıyla kullanmaya başladı. Belediye açıklamasına göre Gastro İnegöl, uygulamayı İnegöl’de hayata geçiren ilk işletme oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında başlattığı uygulamayla, toplu tüketim yerlerinde vatandaşların sunulan gıdalar hakkında daha ayrıntılı bilgi edinmesi hedefleniyor.
Kalori, içerik ve alerjen bilgileri menüde
Gastro İnegöl’de uygulamaya alınan yeni sistem kapsamında menüde bulunan ürünlerin içerikleri, kalorileri ve alerjen bilgileri tüketicilerin görebileceği şekilde sunuluyor.
Çorbalardan ana yemeklere, salatalardan tatlı ve içeceklere kadar menüdeki ürünlere ilişkin ayrıntılı bilgiler yer alıyor. Böylece misafirler siparişlerini verirken yemeklerin kalori, içerik ve alerjen bilgilerine ulaşabiliyor.
İnegöl mutfağının yöresel lezzetleri sunuluyor
İnegöl Belediyesi tarafından kentin gastronomi değerlerini tanıtmak ve yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak amacıyla hayata geçirilen Gastro İnegöl, bir restoranın yanı sıra gastronomi tadım merkezi olarak hizmet veriyor.
İşletmede İnegöl’ün yöresel yemekleri, coğrafi işaretli ürünleri, yerel üreticilerin ürünleri ve geleneksel tatları bir arada sunuluyor. Belediye açıklamasında, Gastro İnegöl’ün kent dışından gelen ziyaretçilere de İnegöl mutfağını tanıma ve yöresel lezzetleri deneyimleme imkânı sağladığı belirtildi.
Başkan Taban: “Bilinçli tercihleri önemsiyoruz”
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, ayrıntılı menü uygulamasının tüketicilerin bilinçli tercihler yapabilmesi açısından önemli olduğunu söyledi.
Taban, “Gastronomi alanında şehrimizin değerlerini yaşatırken, hemşerilerimizin sağlıklı ve bilinçli tercihler yapabilmesini de önemsiyoruz. Tükettiğimiz gıdanın içeriğini, kalorisini ve varsa alerjenlerini bilmek, sağlıklı beslenme açısından önemli bir farkındalık oluşturuyor” dedi.
Gastro İnegöl’de misafirlere yöresel ürünlerin yanı sıra daha şeffaf bir bilgilendirme ortamı sunduklarını ifade eden Taban, “İnegöl Belediyesi olarak vatandaşlarımızın sağlığını, memnuniyetini ve güvenini önceleyen uygulamaları hayata geçirmeye, şehrimizin gastronomi kültürünü geleceğe taşırken hizmet kalitemizi de sürekli geliştirmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
