Tüm dünyada lezzet rehberliğiyle tanınan TasteAtlas, farklı mutfaklara ait yöresel tatları değerlendirerek “en iyi sakatat yemekleri” sıralamasını açıkladı. Bu prestijli listede Türkiye’den kokoreç, üçüncülük unvanını kazanarak dikkatleri üzerine çekti.
Dünya Listesinde Türkiye Rüzgarı
İlk sırada İran’ın Kaleh Pacheh yemeği yer alırken, ikinci sıraya Peru’nun Anticuchos de Corazon lezzeti yerleşti. Türkiye’nin gururu kokoreç ise üçüncü sıraya yerleşerek geleneksel sokak lezzetlerinin dünya çapındaki değerini bir kez daha kanıtladı.
Koyun bağırsağından yapılan, çeşitli baharatlarla harmanlanıp közde pişirilerek servis edilen kokoreç, özellikle gece lezzeti olarak Türkiye’de yaygın olarak tercih ediliyor. Bu otantik tat, yerli halk kadar yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor.
TasteAtlas’ın listesi şöyle:
- 1. Kaleh Pacheh – İran 🇮🇷
- 2. Anticuchos de Corazon – Peru 🇵🇪
- 3. Kokoreç – Türkiye 🇹🇷
- 4. Gyutan – Japonya 🇯🇵
- 5. Kokoretsi – Yunanistan 🇬🇷
Türk mutfağının uluslararası arenada elde ettiği bu başarı, sokak lezzetlerine verilen önemin artmasına katkı sağlıyor. Kokoreç gibi geleneksel tatların dünya listelerine girmesi, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü bir kez daha gözler önüne seriyor.
