Egzotik meyveler son yıllarda sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Görünümüyle ilk bakışta şaşırtan kiwano, diğer adıyla boynuzlu kavun, hem farklı lezzeti hem de besin değeriyle dikkat çekiyor. Yüksek su oranı, vitamin ve mineral içeriği sayesinde özellikle yaz aylarında tercih edilen bu tropikal meyve, bağışıklık sisteminden sindirime kadar birçok alanda vücuda destek sağlayabiliyor.
Peki kiwano meyvesi nedir, nasıl yenir ve gerçekten faydalı mı? İşte merak edilenler...
Kiwano Meyvesi Nedir?
Kiwano, anavatanı Afrika olan ve kabakgiller ailesine ait tropikal bir meyvedir. Dış kısmı turuncu renkte ve dikenli bir yapıya sahip olan meyvenin içi ise parlak yeşil, jel kıvamında ve çekirdekli bir yapıdan oluşur.
Yaklaşık yüzde 90'ı sudan oluşan kiwano, düşük kalorili yapısıyla diyet yapanların da ilgisini çekiyor. İçeriğinde C ve E vitamini, magnezyum, potasyum, demir ve lif gibi önemli besin öğeleri bulunuyor.
Kiwano Meyvesinin Faydaları Nelerdir?
Beslenme uzmanlarına göre düzenli ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilen kiwano, birçok açıdan vücuda katkı sağlayabilir.
Bağışıklık sistemini destekler: C vitamini sayesinde vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir.
Vücudun su ihtiyacına katkı sağlar: Yüksek su oranı sayesinde özellikle sıcak havalarda sıvı alımını destekleyebilir.
Sindirim sistemini destekler: İçerdiği lif sayesinde bağırsakların daha düzenli çalışmasına yardımcı olabilir.
Antioksidan bakımından zengindir: Serbest radikallerle savaşan antioksidanlar sayesinde hücrelerin korunmasına katkı sağlayabilir.
Kalp sağlığını destekleyebilir: Potasyum ve sağlıklı yağ asitleri sayesinde dolaşım sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterebilir.
Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir: Düşük glisemik indeksi sayesinde ani kan şekeri yükselmelerini önlemeye destek olabilir.
Kiwano Kaç Kalori?
Kiwano, düşük kalorili meyveler arasında yer alıyor. 100 gramında yaklaşık 44 kalori bulunuyor. Bu özelliği sayesinde kilo kontrolü yapan kişiler için de iyi bir alternatif olarak görülüyor.
Kiwano Nasıl Yenir?
Kiwano tüketmek oldukça kolaydır. Meyve ortadan ikiye kesilir ve içindeki yeşil, jel kıvamındaki kısmı kaşık yardımıyla çıkarılarak yenir. Çekirdekleri de tüketilebilir.
Ayrıca;
- Smoothie yapımında,
- Yoğurt ve yulaf kaselerinde,
- Meyve salatalarında,
- Soğuk içeceklerde,
- Tatlı ve sos tariflerinde
rahatlıkla kullanılabilir.
Tadı Neye Benziyor?
Kiwanonun tadı tek bir meyveye benzemiyor. Tadan birçok kişi; salatalık, kivi, muz ve lime aromalarının birleşimine benzediğini söylüyor. Hafif ekşimsi ve ferahlatıcı lezzeti sayesinde özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih ediliyor.
Tüketirken Bunlara Dikkat Edin
Kiwano genellikle güvenle tüketilebilen bir meyve olsa da ilk kez deneyecek kişilerin küçük porsiyonlarla başlaması öneriliyor. Nadir de olsa kabakgiller ailesine karşı alerjisi bulunan kişilerde hassasiyet görülebilir.
Ayrıca meyvenin olgunlaşmış, kabuğu turuncuya dönmüş olanları tercih edilmeli ve tüketmeden önce dış yüzeyi iyice yıkanmalıdır.
Farklı görünümü ve zengin besin içeriğiyle dikkat çeken kiwano, sağlıklı beslenme programına renk katabilecek egzotik meyvelerden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de düşük kalorili bir alternatif arayanlar için değerlendirilebilecek seçenekler arasında yer alıyor.
