Prof. Karatay, ev yoğurdunun tam yağlı sütten yapılması gerektiğini vurgulayarak, “Probiyotik zengini bu doğal ürün, bağışıklık sistemimizi ciddi anlamda güçlendiriyor” diyor ve ekliyor:
“Kafkasya’da insanlar yoğurdu bolca tüketir, uzun ve sağlıklı yaşarlar. Neden mi? Çünkü yoğurt, hem bağışıklık sistemini destekler, hem de vücudu hastalıklardan korur.”
Yoğurt Neden Bu Kadar Faydalı?
Yoğurt, sindirim sistemimizi düzenleyen, inflamasyonla mücadele eden ve hatta kanser riskini azaltan harika bir besin kaynağıdır.
Ayrıca, yoğurttaki yüksek kalsiyum oranı kemik sağlığımızı korurken, içerdiği protein sayesinde de bizi daha uzun süre tok tutar. Kilo vermek veya kilonuzu korumak istiyorsanız, yoğurt tüketimi en doğru adımlardan biri olacaktır.
Ev yoğurdunu, kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, içine mevsim meyveleri veya doğal tatlandırıcılar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
