Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Çömlekçi Köyü’nde, köy halkının öncülüğünde modernleştirilen geleneksel köfte etkinliği, hem paylaşma kültürünü hem de toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.
Çömlekçi Köyü’ndeki etkinlik, 2012 yılında kısıtlı imkânlarla başlatıldı. Yapılan AR-GE çalışmaları sayesinde süreç günümüze kadar geliştirildi ve pandemi yılı dışında her yıl düzenli olarak gerçekleştiriliyor.
Kurban etleri ortak havuzda toplanıyor
Etkinlik kapsamında, kurban kesen vatandaşların paylarından ayrılan etler, köyde oluşturulan ortak havuzda bir araya getiriliyor. Daha sonra köydeki gönüllü kişiler tarafından kıyma haline getirilen etler, kadın ve erkeklerin birlikte çalışmasıyla köfte haline getiriliyor.
Çömlekçi Köyü'nde yaşadığını belirten Ali Osman ise, "Biz köyümüzde geçmiş atalarımızdan kalan bir etkinliği modernleştirerek daha iyi bir seviyeye getirmeye çalıştık. 2012 yılında ilk iki yıl hiç olmayan imkânlarla bu işe başladık, AR-GE çalışması yaptık. Pandemi yılı hariç her sene bunu geleneksel olarak yapmaya çalıştık. Kurban kesenler paylarından tüm köy halkına ikram edilebilecek şekilde bir havuzda topladık. Ve bütün köydeki müsait olan kişilerle bunları kıyma haline getirip, sonrasında ise köfte haline getirip kadınlar ve erkekler dahil olmak üzere bu etkinliği gerçekleştiriyoruz. Dünyada tek, Türkiye'de ilk biz yapıyoruz" diye konuştu.
Kadınlar ve erkekler el ele, dayanışma örneği
Etkinlikte kadınlar tarafından hazırlanan köfteler, tüm köy halkı tarafından tüketiliyor. Köy halkı tarafından sahiplenilen bu uygulama, hem paylaşma kültürünü hem de köy içi dayanışmayı güçlendiriyor. Etkinlik, köyün sosyal yaşamına renk katarken, nesiller arası iş birliğini de teşvik ediyor.
