Türkiye'nin dört bir yanında şubeleri bulunan 88 yıllık tatlı markası Özsüt, franchise operasyonlarını yürüten STP Gıda'nın konkordato başvurusuyla gündeme geldi.
1938 yılında İzmir'in Kemeraltı Çarşısı'nda temelleri atılan ve yıllar içerisinde Türkiye'nin önemli tatlı markalarından biri haline gelen Özsüt'ün işletmecisi STP Gıda, yaşadığı mali sıkıntılar nedeniyle mahkemeye başvurdu.
Başvuruyu değerlendiren İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, şirket hakkında 3 aylık geçici konkordato mühleti kararı verdi.

Özsüt'ün Franchise İşletmecisine 3 Aylık Geçici Mühlet
İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, STP Gıda ve Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Urlulu'nun konkordato başvurularını değerlendirdi.
Mahkeme, 5 Kasım 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere şirket ve Urlulu hakkında 3 aylık geçici mühlet uygulanmasına karar verdi.
Konkordato sürecinde şirketin mali durumunu, borç yapısını ve faaliyetlerini incelemek üzere STP Gıda için üç kişilik, İbrahim Urlulu'nun bireysel başvurusu için ise bir kişilik geçici konkordato komiser heyeti görevlendirildi.
Şirketin Mal Varlığına Satış ve Devir Kısıtlaması
Mahkemenin geçici mühlet kararıyla birlikte STP Gıda'nın mal varlığının korunmasına yönelik çeşitli tedbirler de uygulamaya alındı.
Karar kapsamında şirket ve İbrahim Urlulu hakkında yeni icra takiplerinin başlatılması engellenirken mevcut takiplerin de durdurulmasına hükmedildi.
Şirketin taşınmazları, araçları ve üretimde kullanılan ekipmanlarının devrine kısıtlama getirildi. Rehinli malların satışına yönelik işlemler de tedbir kapsamına alındı.
Mal varlığının elden çıkarılması ve devredilmesi mahkeme iznine bağlandı.

Özsüt Konkordato Davası Ne Zaman Görülecek?
STP Gıda ve İbrahim Urlulu hakkında yürütülen konkordato sürecinde bir sonraki duruşmanın tarihi belli oldu.
İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, dosyanın yeniden değerlendirileceği duruşmayı 22 Ocak 2027 Cuma günü saat 14.30'a bıraktı.
Mahkeme, konkordato komiserlerinin hazırlayacağı raporlar doğrultusunda şirkete kesin mühlet verilip verilmeyeceğini değerlendirecek.
Bursa'daki Özsüt Şubeleri Kapanacak mı?
Türkiye'nin birçok kentinde olduğu gibi Bursa'da da şubeleri bulunan Özsüt'ün konkordato süreci, markanın işletmelerinin geleceğini gündeme taşıdı.
Ancak STP Gıda hakkında verilen geçici konkordato mühleti, Özsüt markası altında faaliyet gösteren bütün işletmeleri doğrudan kapsamıyor.
Bursa'daki Özsüt şubelerinin kapanacağına ilişkin paylaşılan bilgilerde kesinleşmiş bir karar bulunmuyor. Şubelerin faaliyetlerinin süreçten nasıl etkileneceğinin ilerleyen dönemde netleşmesi bekleniyor.

Özsüt İflas mı Etti?
Özsüt'ün franchise faaliyetlerini yürüten STP Gıda hakkında verilen geçici konkordato mühleti, şirketin iflas ettiği anlamına gelmiyor.
Konkordato süreci, mali sıkıntı yaşayan şirketlerin borçlarını yeniden yapılandırarak faaliyetlerini sürdürebilmelerine imkân tanıyan hukuki bir mekanizma olarak uygulanıyor.
Geçici mühlet süresince şirketin mali durumu incelenecek ve borçlarını yeniden yapılandırma imkânı değerlendirilecek.
Şirketin mali geleceği, komiser heyetinin raporları ve mahkemenin vereceği kararlar doğrultusunda şekillenecek.
Özsüt'ün 88 Yıllık Hikâyesi İzmir'de Başladı
Türkiye'nin köklü tatlı markalarından Özsüt'ün hikâyesi, 1938 yılında İzmir'in tarihî Kemeraltı Çarşısı'nda başladı.
Sütlü tatlılarıyla kısa sürede tanınan marka, yıllar içerisinde franchise işletmeciliği modeliyle büyüyerek Türkiye'nin birçok şehrinde şubeler açtı.
Yurt dışında da mağazaları bulunan Özsüt, tatlı ve unlu mamul sektörünün bilinen markalarından biri haline geldi.
Ancak son dönemde bazı şubelerin kapandığı ve çalışanların ücret ödemelerinde aksaklıklar yaşandığı yönündeki haberler gündeme gelmişti.
Markanın franchise faaliyetlerini yürüten STP Gıda'nın konkordato başvurusu, yaşanan mali sıkıntıları yeniden gündeme taşıdı.





