Bursa’nın Yenişehir ilçesine bağlı Mahmudiye köyünde alternatif ürün olarak 1 dönümlük arazide denenen şeker fasulyeden alınan verim, üretimin hızla yaygınlaşmasını sağladı. Yaklaşık 5 yılda ekim alanı 1000 dönüme ulaşırken, üreticiler şeker fasulyenin tohumunu da üretmeye başladı.
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi Başkanı Hüseyin Korkmaz, sulu tarıma geçilmesinin ardından köy için alternatif bir ürün aradıklarını ve tavsiye üzerine şeker fasulye ekmeye karar verdiklerini söyledi.
1 dönümlük deneme 1000 dönüme ulaştı
İlk olarak 1 dönümlük arazide üretim yaptıklarını belirten Korkmaz, elde edilen sonuçların ardından ekim alanlarını her geçen yıl genişlettiklerini ifade etti.
Korkmaz, “Özellikle sulu tarıma geçtikten sonra 1 dönümlük bir tarlada şeker fasulye üretimi gerçekleştirdik. Alınan sonuç mükemmel olunca 5 yıldan bu yana yaklaşık bin dönümlük bir arazide üretimi artırdık” dedi.
Kooperatif olarak üreticilere ekim sürecinde destek verdiklerini belirten Korkmaz, tohum temininden ürünün satılacağı tüccarın bulunmasına kadar çeşitli konularda yardımcı olduklarını kaydetti.
Hedef 3 bin dönüm
Şeker fasulye üretimini daha da artırmak istediklerini dile getiren Korkmaz, hedeflerinin ekim alanını 3 bin dönüme çıkarmak olduğunu söyledi.
Çevredeki köylerde de şeker fasulye üretimi yapıldığını belirten Korkmaz, Mahmudiye’de yetiştirilen ürünün lezzetiyle farklılaştığını savundu.
Bu yıl elde edilen kazancın iyi olduğunu ifade eden Korkmaz, “Ürettiğimiz fasulyenin tohum üretimine de başladık ve dileyen herkese tohum satışı da yapıyoruz” diye konuştu.
Üretici: “Köyümüze bir canlılık geldi”
Şeker fasulye üreticisi İbrahim Ceylan da üründen memnun olduklarını belirterek, fasulyenin mutfaktaki kullanım özelliklerinin talebi artırdığını söyledi.
Ceylan, “Fasulyemiz derin dondurucuda uzun süre durabiliyor, 15 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor ve kesinlikle gaz yapmıyor. Bu özellikleri nedeniyle mutfaklarda en çok tercih edilen ürün oldu” ifadelerini kullandı.
Üretimin köy ekonomisine katkı sağladığını dile getiren Ceylan, “İyi ki şeker fasulye ekmişiz. Üreticimiz bir nebze olsun para kazandı. Bu sayede köyümüze bir canlılık geldi. İnşallah önümüzdeki dönem ekim daha da fazlalaşır” dedi.
