Günlük Et Tüketimi 150 Gramı Geçmemeli
Uzmanlara göre sağlıklı bir yetişkin için günlük kırmızı et tüketimi 100-150 gram arasında olmalı. Kalp, tansiyon ve böbrek rahatsızlığı olan kişilerin ise daha dikkatli beslenmesi gerekiyor.
Aşırı et tüketimi:
* Hazımsızlık
* Şişkinlik
* Reflü
* Kabızlık
gibi sorunlara yol açabiliyor.
Yeni Kesilen Et Hemen Yenmemeli
Uzmanlar, kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmesini önermiyor. Yeni kesilen etin sert olduğu ve sindirimi zorlaştırdığı belirtiliyor.
Bu nedenle etin:
* Buzdolabında 12-24 saat dinlendirilmesi
gerektiği ifade ediliyor.
Kavurma Yerine Daha Hafif Pişirme Önerisi
Aşırı yağlı kavurma ve kızartmaların kalp sağlığını olumsuz etkileyebileceği belirtilirken, uzmanlar:
* Haşlama
* Izgara
* Fırında pişirme
yöntemlerini daha sağlıklı buluyor.
Sebze, Su ve Yürüyüş Önemli
Bayram boyunca sadece et tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor. Sofralarda:
* Salata
* Sebze
* Yoğurt ve ayran
gibi besinlerin de yer alması öneriliyor.
Uzmanlar ayrıca:
* Bol su içmenin
* Yemek sonrası kısa yürüyüş yapmanın
sindirim sistemini rahatlattığını belirtiyor.
