ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Dış Tarım Servisi (FAS), Türkiye'nin Antep fıstığı üretimi, tüketimi ve dış ticaretine ilişkin 2026/27 pazarlama yılı tahminlerini açıkladı. Küresel tarım raporuna göre Türkiye'de Antep fıstığı rekoltesinin bir önceki döneme kıyasla yüzde 10'a yakın artış göstererek 130 bin tona ulaşması bekleniyor. Ancak üretimdeki artış beklentisine rağmen geçmiş yıllarda yaşanan don olayları ve ağaçların verim döngüsü nedeniyle rekoltenin önceki yüksek üretim yıllarının gerisinde kalacağı öngörülüyor.
Raporda, Antep fıstığında 2026/27 döneminin yüksek verim alınan "var yılı" olarak değerlendirilmesine karşın üretim tahminlerinin önceki var yıllarına göre sınırlı kaldığına dikkat çekildi.
Antep Fıstığında 130 Bin Ton Üretim Beklentisi
USDA tarafından yayımlanan raporda, Türkiye'nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı üretiminin 130 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin edildi.
Piyasa kaynaklarına göre 2024/25 döneminde elde edilen rekor rekoltenin ağaçlar üzerindeki etkileri devam ediyor. Geçen yıl yaşanan don olaylarının da üretim üzerinde etkili olduğu belirtildi.
Bunun yanı sıra 2026 yılı ilkbaharında bazı üretim bölgelerinde meydana gelen dolu yağışlarının da rekolteyi etkileyen unsurlar arasında bulunduğu aktarıldı.
Yağışlar Gelecek Yılın Rekoltesini Olumlu Etkileyebilir
Türkiye'de Antep fıstığı yetiştiriciliğinin büyük bölümü yağışlara bağlı olarak gerçekleştiriliyor.
USDA raporunda, 2025 kışında ve 2026 ilkbaharında üretim bölgelerinde yeterli seviyede yağış alındığı belirtildi. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeki yağış miktarının tatmin edici olduğu ifade edildi.
Yağışların yeraltı su seviyelerini yükselttiği, bunun da gelecek yılın Antep fıstığı rekoltesine olumlu katkı sağlayabileceği öngörüldü.
Antep Fıstığı Hasadı 1 ila 3 Hafta Gecikti
Raporda, temmuz ve ağustos aylarında sıcaklıkların mevsim normallerine göre daha düşük seyretmesinin hasat takvimini etkilediği belirtildi.
Serin hava koşulları nedeniyle Antep fıstığı hasadının bazı bölgelerde 1 ila 3 hafta arasında geciktiği aktarıldı.
Türkiye'de Antep Fıstığı Ağacı Sayısı Artıyor
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine de yer verilen raporda, Antep fıstığı yetiştiriciliğinde meyve veren ve henüz ürün vermeyen ağaç sayılarında artış yaşandığı bildirildi.
Pazarlama yılı başlangıcındaki verilere göre:
-
Meyve veren ağaç sayısı: Yüzde 2 artarak 63,5 milyona ulaştı.
-
Meyve vermeyen genç ağaç sayısı: Yüzde 42 artışla 38,3 milyona yükseldi.
Raporda, Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt ve Diyarbakır'da Antep fıstığı üretimine yönelik yatırımların devam ettiği belirtildi.
Üreticilerin, verimdeki yıllık dalgalanmaların daha az görüldüğü Siirt çeşidine yöneldiği kaydedildi.
Antep Fıstığı Fiyatları Bir Yılda Yüzde 50 Arttı
USDA raporunda Antep fıstığının iç piyasa fiyatlarına ilişkin değerlendirmelere de yer verildi.
Ağustos 2026 itibarıyla Türkiye'de Antep fıstığının Türk lirası bazındaki perakende fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 50 yükseldiği bildirildi.
Fiyat artışlarının yanı sıra Antep fıstığı kullanılan tatlı ürünlerindeki maliyet yükselişlerine de dikkat çekildi.
Antep Fıstığı Tüketiminde Yüzde 15 Düşüş Bekleniyor
Yükselen fiyatlar ve tatlı üretimindeki maliyet artışları nedeniyle Türkiye'de Antep fıstığı tüketiminin gerileyeceği tahmin ediliyor.
Rapora göre 2026/27 pazarlama yılında iç tüketimin yüzde 15 azalarak 140 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Böylece üretimde artış öngörülmesine rağmen tüketim tarafında düşüş beklentisi öne çıkıyor.
Antep Fıstığı İhracatı 40 Bin Ton Olacak
USDA, Türkiye'nin Antep fıstığı dış ticaretine ilişkin tahminlerini de paylaştı.
2026/27 pazarlama yılında Türkiye'nin Antep fıstığı ihracatının 40 bin ton, ithalatının ise 50 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Raporda, ithalatın işleme ve yeniden ihracat (re-export) amacıyla gerçekleştirileceği belirtildi.
Yıl Sonu Stoklarının 165 Bin Tona Ulaşması Bekleniyor
ABD Tarım Bakanlığının Türkiye'ye ilişkin Antep fıstığı raporunda, 2026/27 pazarlama yılı sonundaki devir stoklarına ilişkin tahmin de açıklandı.
Buna göre Türkiye'nin dönem sonu Antep fıstığı stoklarının 165 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği öngörülüyor.
Raporda üretim, tüketim, ithalat, ihracat ve stoklara ilişkin tahminlerin yanı sıra iklim koşulları ile yeni dikilen ağaçların üretim potansiyeline ilişkin değerlendirmelere yer verildi.
