Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Uluabat Gölü kıyısındaki Karaoğlan Mahallesi'nde mandalar, yılın her döneminde suya girerek hem serinliyor hem de verimliliklerini artırıyor.
Uluabat Gölü’nün bereketli kıyılarında yer alan Karaoğlan Mahallesi, Türkiye'nin önemli manda yetiştiriciliği merkezlerinden biri konumunda. Sabah saatlerinde sahipleri tarafından ahırlarından çıkarılan mandalar, sürüler halinde göl kıyısına veya Kirmasti Çayı’na yöneliyor. Kütahya’nın Emet ve Gediz ilçelerinden doğan Kirmasti Çayı, Uluabat Gölü’ne kadar uzanarak mandaların doğal yaşam alanlarına hayat veriyor.
Göl ve çayda ilerleyen sürüler, adeta Afrika’daki yaban buffalolarını andıran görüntüler oluşturuyor. Gün sonunda ise mandalar, kendi başlarına ahırlarına geri dönüyor. Sahipleri ise onları bulmak için kayıkla dereyi aşmak zorunda kalıyor.
Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa, mahallede 1800 civarında manda bulunduğunu belirterek, “Etinden, sütünden, kaymağından, yoğurdundan, peyniri ve sucuğuna kadar her şeyinden faydalanıyoruz. Suya girmeyen mandanın süt verimi düşer” dedi.
Mandadan elde edilen ürünler ekonomik olarak da dikkat çekiyor. Ortalama günlük süt verimi 5 kilogram olan mandaların sütü litresi 70 liradan satılırken, mandadan yapılan peynir 400 TL, yoğurt 120 TL, sucuk ise 600 TL’den alıcı buluyor.
