Memleketinin lezzetini Bursaya sevdirdiğini ifade eden Gökay Başdan, "Bursada 3 yıl muhabirlik yaptım. Sonra Adanalı olduğum aklıma geldi. Memleketimin lezzetlerini Bursada tanıtmalıyım diye düşündüm. Mesleğimi bırakarak açtığım dükkanda bici bici muhallebi satmaya başladım. Bursalılar bu lezzeti çok sevdi, her geçen gün satışlarım katlanarak artıyor. Yazın sıcak günlerinde buzla servis ettiğim bu lezzet insanları serinlettiği için yoğun talep görüyor. Her gün yüzlerce porsiyon bici bici muhallebi satışı yapıyorum. Her geçen gün satışlar artıyor. Genç yaşımda patron oldum. Bundan sonraki hedefim şubeler açarak işimi daha da büyütmek" dedi.