İnegöl Belediyesi tarafından hayata geçirilen Gastronomi Festivali, üç günlük programın ardından pazar akşamı sona erdi. Festival süresince İnegöl mutfağının öne çıkan yöresel tatları ziyaretçilerin beğenisine sunulurken, çeşitli şef gösterileri, söyleşiler, çocuklara yönelik etkinlikler ve gastronomi temalı programlar düzenlendi.
“İNEGÖL’ÜN GASTRONOMİDEKİ POTANSİYELİ ORTAYA ÇIKTI”
Festivalin kente farklı bir hareketlilik kazandırdığını ifade eden Volkan Kardaş, İnegöl’ün birçok alanda önemli değerlere sahip olduğunu söyledi.
İnegöl’de geçmiş dönemlerde farklı konseptlerde festivaller düzenlendiğini hatırlatan Kardaş, gastronomi alanında gerçekleştirilen organizasyonun ise kapsamı bakımından ayrı bir yere sahip olduğunu belirterek, “İnegöl, her anlamda zenginlikleri bünyesinde barındıran çok önemli bir ilçemiz. Geçmiş yıllarda şehrimizin farklı noktalarında çeşitli festivaller düzenledik. Ancak gastronomi alanında bu kadar geniş kapsamlı ve güçlü bir organizasyon daha önce gerçekleştirilmemişti” dedi.
Festivalin özellikle yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren esnaf açısından önemli bir buluşma noktası olduğunu dile getiren Kardaş, işletmelerin ürünlerini doğrudan vatandaşlara tanıtma fırsatı yakaladığını söyledi.
Kardaş, organizasyonun sektöre katkısına ilişkin, “Sektörümüze yeni bir açılım, yeni bir soluk ve yeni bir sinerji kazandıran bu festival fikrini hayata geçirerek şehrimizde böylesine önemli bir organizasyona imza atan İnegöl Belediye Başkanımız Sayın Alper Taban başta olmak üzere festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
ESNAFA ÜCRETSİZ ÇADIR DESTEĞİ
Festival alanında yer alan işletmeler için sağlanan ücretsiz çadır desteğinin de esnaf açısından önemli olduğunu vurgulayan Kardaş, uygulamanın sektör temsilcilerinin festival sürecine daha rahat katılım sağlamasına katkı sunduğunu ifade etti.
Kardaş, “İnegöl Belediyesi’nin festival alanında yer alan firma ve esnaflarımızdan çadır ücreti almaması, sektörümüze verilen desteğin güzel bir göstergesi oldu. Esnafımızın herhangi bir maddi yük altına girmeden ürünlerini tanıtmasına ve vatandaşlarımızla buluşmasına imkân sağlandı. Bu yaklaşımından dolayı Belediye Başkanımız Sayın Alper Taban’a ayrıca teşekkür ediyorum” diye konuştu.
İNEGÖL MUTFAĞI ZİYARETÇİLERLE BULUŞTU
Festival boyunca İnegöl köftesi başta olmak üzere yöresel yemekler, tatlılar ve geleneksel ürünler ziyaretçilere sunuldu. Organizasyonun yalnızca farklı kentlerden gelen misafirlere İnegöl mutfağını tanıtmakla kalmadığını belirten Kardaş, ilçe sakinlerinin de kendi yöresel değerlerini daha yakından tanıma fırsatı bulduğunu söyledi.
İnegöl Gastronomi Festivali’nin önümüzdeki yıllarda daha geniş kapsamlı şekilde düzenlenmesini beklediklerini ifade eden Kardaş, “İlkini gerçekleştirdiğimiz İnegöl Gastronomi Festivali ile şehrimiz yeni bir soluk kazandı. İnşallah bundan sonraki yıllarda festivalimiz çok daha kapsamlı, çok daha büyük ve değerine değer katarak yoluna devam edecektir” dedi.
Kardaş, bu tür organizasyonların İnegöl’ün sahip olduğu mutfak kültürünün hem Türkiye’de hem de uluslararası alanda daha fazla tanınmasına katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.
