Bursa'nın Nilüfer ilçesinde, Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) ve Hasanağa Gıda Merkezi işbirliğiyle kadınların ürettiği sağlıklı gıda ürünleri, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de tüketicilere uygun fiyatla sunuluyor. Kadın kooperatifleri tarafından üretilen 40 çeşit ürün, hijyenik bir ortamda işlenip paketlenerek Nilüfer Belediyesi’ne ait marketlerde satışa sunuluyor.
Hasanağa Gıda Merkezi ve Kadınların Ekonomiye Katkısı
Nilüfer Belediyesi, Hasanağa Gıda Merkezi'ni 2023 yılında NİLKOOP ile işbirliği içinde açarak, bölge tarımını desteklemeye, kadınlara gelir sağlamak amacıyla önemli bir adım attı. Merkezde yaklaşık 750 kadın, geleneksel üretim yöntemlerini hijyenik şekilde uygulayarak sağlıklı gıda ürünleri üretiyor. Ürünler, gıda mühendislerinin denetiminde üretiliyor ve marketlerde uygun fiyatlarla satışa sunuluyor.
Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Hasanağa Gıda Merkezi’nin, kırsal alanda kadınların iş gücüne katılımını artırmanın yanı sıra, tarımsal üretimin teşvik edilmesi için de önemli bir proje olduğunu belirtti. “Kadın derneklerine yönelik yapılan üretim odaklı çalışmalarla, gıda güvenliği bilinci artan dernek üyeleri, doğal ve sağlıklı ürünleri güvenilir bir şekilde üretiyor” dedi.
Hasanağa Gıda Merkezi'nde üretilen ürünler arasında turşu, reçel, salça, erişte gibi 40 çeşit ürün bulunuyor. Üretim süreci, kadın derneklerinden alınan ürünlerle devam ederken, yerel çiftçilerden de ham maddeler temin ediliyor. NİLKOOP Başkanı Süleyman Ayyılmaz, bu ürünlerin genellikle yerel tarlalardan alındığını ve üretim süreçlerinin kadın dernekleri üyeleriyle birlikte yürütüldüğünü söyledi. “Kadınlarımıza iş imkanı sağlıyoruz ve üretimi sürdürülebilir hale getirmek için her zaman yeni projeler geliştiriyoruz” dedi.
Hasanağa Gıda Merkezi, kadınların girişimcilik ruhunu destekleyerek, köylüye ve çiftçiye de katkı sağlamayı amaçlıyor. Ayyılmaz, “Bölgede üreticilerin elinde kalan ürünleri alıp, bu ürünlere katma değer katıyoruz. Böylece hem kadınlar kazanç sağlıyor hem de köylüye destek oluyoruz” dedi.
