Nilüfer Belediyesi’nin siyah incirin tanıtılması ve üreticilerin desteklenmesi amacıyla düzenlediği 12. Akçalar-Fadıllı İncir Festivali, Akçalar Göl Kıyısı’nda gerçekleştirildi. İncir stantları, yerel lezzetler, yarışmalar ve konserin yer aldığı festivale yoğun katılım oldu.
Festivale Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir’in yanı sıra Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, muhtarlar ve siyasi parti temsilcileri katıldı. Açılışta Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu sahne aldı.
Nilüfer’de 3 bin tonun üzerinde incir bekleniyor
Festivalde konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, siyah incirin tanıtılması için çalışmalar yürüttüklerini belirtti.
Dünya incir üretiminin yaklaşık üçte birinin Türkiye’de gerçekleştirildiğini ifade eden Özdemir, Bursa’nın Türkiye’de üretimde ilk sırada bulunduğunu, Bursa’da ise en fazla üretimin Nilüfer’de yapıldığını söyledi.
Nilüfer’de 2 bin 300 dönüm arazide incir üretildiğini belirten Özdemir, bu yıl geçen yıllara göre yaklaşık yüzde 30 ürün artışı görüldüğünü ve 3 bin tonun üzerinde ürün beklendiğini açıkladı.
Özdemir, Nilüfer Belediyesi ile NİLKOOP tarafından Fadıllı Mahallesi’nde 12 dönümlük alanda yürütülen incir üretiminden ise 12 tona yakın ürün beklediklerini kaydetti.
Üretim maliyetlerine dikkat çekti
Bu yıl incir hasadının çiftçiler açısından zor geçtiğini belirten Özdemir, gübre, ilaç, işçilik ve diğer üretim maliyetlerinin arttığını, incirin ise düşük fiyatlardan alıcı bulduğunu söyledi.
Üreticilerin emeğinin karşılığını almakta zorlandığını ifade eden Özdemir, tarımsal üretimin desteklenmesi gerektiğini dile getirdi.
Özdemir, bölgedeki üreticilerin örgütlü hareket etmesinin önemine de değinerek kooperatifleşme çağrısında bulundu.
En iyi incir yetiştiricileri belli oldu
Festival kapsamında düzenlenen “En İyi İncir Yetiştiricisi” yarışmasında jüri değerlendirmesi sonucunda Berre Kargılı birinci, Gökhan Arıca ikinci, Gökhan Aktaş ise üçüncü oldu.
“İncirli Lezzetler Yemek Yarışması”nda ise Fadile Yeprem, “Bademli İncir Galette” ile birinciliği elde etti. Nevin Pınar, “Çıtır İncir Yatağında Mutancana” ile ikinci, Sevgi Vatan ise “İncir Köşkü” ile üçüncü oldu.
Dereceye giren yarışmacılara ödülleri verildi. 12. Akçalar-Fadıllı İncir Festivali, Karaf grubunun konseriyle sona erdi.
