Adana’nın Feke ilçesinde bin 300 rakımda, kar suyuyla sulanarak yetiştirilen beyaz fasulyede hasat dönemi başladı. Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden olan Adana’da birçok ürün yetiştirilirken, Feke ve Tufanbeyli ilçelerinde de beyaz fasulye özenle ekilip hasat ediliyor.
Feke’ye bağlı Gedikli Mahallesi’nde üreticiler, yüksek rakımlı topraklarda kar suyuyla büyüttükleri fasulyeleri toplarken, ürünler eleme işlemlerinden geçirilerek tüketiciye gönderiliyor. Yüksek rakımda yetişen fasulyelerin, lezzeti ve kısa sürede pişmesiyle fark oluşturduğunu belirten üreticiler, bu yıl ürünün kilosunun 100 ile 125 TL arasında satıldığını söyledi.
“Verim geçen yıllara göre daha iyi”
Yaklaşık 10 dönüm arazide üretim yapan çiftçi İbrahim Gün, bu yılki hasadın bereketli geçtiğini belirterek şunları söyledi:
“Bu yılki hasat başladı. Bin 300 rakımda yetişiyor ve yemeklerde içine et koymadan kısa sürede pişmesiyle lezzetiyle iddialıyız. Bu yıl verim geçen yıllara göre daha iyi. Burada fasulyeyi şinik ile satarız. Şinik 8 kilo gelir, şu an 800 ile bin TL arasında alıcı buluyor.”
Feke fasulyesinin lezzetine dikkat çeken Gün, “Tufanbeyli’nin fasulyesi de ünlüdür ama Feke Gedikli beyaz fasulyesini yemeden kimse ‘fasulye yedim’ demesin. Kar suları ile sulanan fasulyemizin tadı bambaşkadır” dedi.
