İnegöl’de faaliyet gösteren Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Hollanda’ya 500 ton biber salçası ihracatı için anlaşma yaptı. Kooperatif Başkanı Ahmet Uğur, yaklaşık 1500 tonluk üretim kapasitesinin önemli bölümünü dış pazara yönlendirdiklerini açıkladı.

Kooperatifin 1976 yılından bu yana üretim yaptığını belirten Uğur, ilk dönemlerde düşük kapasiteyle başlayan faaliyetlerin zaman içinde büyüdüğünü söyledi.

İnegöl’den Hollanda’ya 500 Ton Biber Salçası Ihraç Edilecek (3)

Üretimin önemli bölümü ihracata ayrılıyor

Geçmiş yıllarda Hollanda’ya 1400 ton ürün gönderdiklerini aktaran Uğur, “Şu anda kapasitemiz yaklaşık 1500 ton civarında. Bunun önemli bölümünü ihracata yönlendiriyoruz. Bu yıl ise Hollanda’ya 500 ton biber salçası ihracatı için anlaşma yaptık” dedi.

Üretimin sözleşmeli tarım modeliyle yürütüldüğünü ifade eden Uğur, üreticilere yönelik alım garantilerinin önceden belirlendiğini kaydetti.

İnegöl’den Hollanda’ya 500 Ton Biber Salçası Ihraç Edilecek (1)

Ürünler tohumdan ambalaja kadar izleniyor

Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifinin Yağmur Ormanları Derneğinin sürdürülebilir çiftçi sertifikasıyla çalıştığını belirten Uğur, üretimin her aşamasının takip edildiğini söyledi.

Uğur, “Tohumdan ambalajına kadar tüm üretim süreci takip altında. Ambalaj üzerindeki numaralardan ürünün hangi üretici tarafından yetiştirildiği tespit edilebiliyor. Aynı sistemi domates salçasında da uygulamayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.

İnegöl’den Hollanda’ya 500 Ton Biber Salçası Ihraç Edilecek

Üreticiler için destek ve fiyat istikrarı çağrısı

Bu yıl yağışlar nedeniyle bazı bölgelerde ekim eksikliği yaşandığını dile getiren Uğur, salça sektöründeki stok fazlalığı ve ihracatta karşılaşılan sorunların üreticileri zorladığını belirtti.

Tarımda ürün planlaması ve fiyat istikrarının önemine işaret eden Uğur, çiftçilere verilen desteklerin artırılmasını ve alım garantisi sağlayacak mekanizmaların oluşturulmasını istedi.

İnegöl’den Hollanda’ya 500 Ton Biber Salçası Ihraç Edilecek (4)

Aktif üretici sayısı 10’un altına yaklaştı

Kooperatifin, üreticilerin yaşadığı pazarlama sorunları üzerine 1974 yılında kurulduğunu anlatan Uğur, salça üretimine 1976 yılında başlandığını söyledi. Uğur, 1993 yılından bu yana kooperatif başkanlığı görevini yürüttüğünü belirtti.

Kooperatifin üniversite iş birliği ve sözleşmeli üretim modeli sayesinde uluslararası alanda örnek gösterilen bir yapıya dönüştüğünü ifade eden Uğur, üretici sayısındaki azalmaya dikkati çekti.

Uğur, “Bir dönem 270 üyemiz vardı, bugün aktif üretim yapan ortak sayımız 10’u geçmiyor” dedi.

Muhabir: Samet Karabacakoğlu