Bursa'nın Gemlik ilçesinde 2026 yılı zeytin hasat dönemine ilişkin üretim maliyetleri belli oldu. Gemlik Ziraat Odası tarafından hazırlanan maliyet çizelgesine göre, bir kilogram yağlık zeytinin üretim maliyeti 58 lira 14 kuruş olarak hesaplandı. Bir dekarlık zeytinlikte finansman, amortisman ve genel idari giderler dahil toplam üretim masrafı ise 44 bin 132 TL'ye ulaştı.
Gemlik Ziraat Odası Başkanı ve Ziraat Yüksek Mühendisi Ercan Barutçuoğlu, 2026 yılı hasat dönemine ilişkin hesaplamaları kamuoyuyla paylaştı.
Gemlik'te bir kilogram zeytinin maliyeti 58,14 TL
Gemlik Ziraat Odasının hesaplamasına göre, bir dekar arazide ortalama 33 zeytin ağacı bulunuyor. Ağaç başına 23 kilogram ürün alınacağı öngörülürken toplam verim 759 kilogram olarak hesaplandı.
Finansman, amortisman ve genel idari giderler dahil 44 bin 132 TL'lik toplam üretim maliyetinin 759 kilograma bölünmesiyle kilogram başına maliyet 58,14 TL olarak belirlendi.
Açıklanan rakamın zeytinin satış fiyatını değil, üretici açısından hesaplanan maliyetini ifade ettiği belirtildi.
2026 yılı zeytin üretim masrafları açıklandı
Gemlik Ziraat Odası tarafından paylaşılan 2026 yılı maliyet çizelgesinde bir dekarlık zeytinlik için hesaplanan giderler şöyle sıralandı:
-
Toprak işleme: 5.500 TL
-
Gübre bedeli: 2.350 TL
-
Budama: 6.750 TL
-
Mücadele ilacı ve ilaçlama işçiliği: 4.400 TL
-
Hasat (4 kişi × 2.000 TL): 8.000 TL
-
Nakliye: 1.700 TL
-
Diğer masraflar: 2.900 TL
-
Temel üretim masrafları toplamı: 31.600 TL
-
Finansman, amortisman ve genel idari giderler dahil toplam: 44.132 TL
Diğer masraflar içerisinde zeytin seçme, tuzlama, dal toplama ve taşıma işçiliği giderleri yer aldı.
Zeytin hasadında işçilik giderleri dikkat çekti
Açıklanan maliyet çizelgesinde hasat için dört kişilik işçilik gideri 8 bin TL olarak hesaplandı.
Budama giderleri 6 bin 750 TL, toprak işleme masrafı ise 5 bin 500 TL olarak belirlendi.
İlaçlama ve mücadele işçiliği için 4 bin 400 TL, gübre için 2 bin 350 TL ve nakliye için bin 700 TL gider öngörüldü.
Bu kalemlere diğer masrafların da eklenmesiyle bir dekarlık alanın temel üretim giderleri 31 bin 600 TL'ye ulaştı.
Bir dekar zeytinlikten kaç kilogram ürün bekleniyor?
Gemlik Ziraat Odasının maliyet hesabında bir dekarlık zeytinlik için şu üretim verileri esas alındı:
-
Bir dekardaki ortalama ağaç sayısı: 33
-
Ağaç başına beklenen ürün: 23 kilogram
-
Bir dekardan beklenen toplam ürün: 759 kilogram
-
Dekara toplam üretim gideri: 44.132 TL
-
Kilogram başına hesaplanan maliyet: 58,14 TL
Bu hesaplama, 2026 yılı hasat döneminde beklenen verim ve açıklanan gider kalemleri üzerinden yapıldı.
Üretici ve tüketiciyi memnun edecek fiyat beklentisi
Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, yeni hasat döneminde zeytin fiyatlarının hem üreticinin emeğini karşılaması hem de tüketici açısından uygun olması gerektiğini ifade etti.
Barutçuoğlu, maliyet hesaplamalarında ortaya çıkan rakamların üreticilerin giderlerini göstermesi bakımından önem taşıdığını belirtti.
Gemlik Ziraat Odasının açıkladığı 2026 yılı maliyet çizelgesinde kilogram başına 58,14 TL'lik üretim gideri hesaplanırken zeytinin yeni hasat dönemindeki satış fiyatına ilişkin bir rakam paylaşılmadı.
