Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık nedeniyle fiyatı adeta altınla yarışan ıhlamur, bu yıl tezgahlarda bolluğuyla dikkat çekiyor. Geçen yıla oranla fiyatı yarı yarıya düşen ıhlamurun, kış aylarında yeniden en çok tüketilen bitkilerden biri olması bekleniyor.
Düzce’de 10 yıldır aktarlık yapan Aydın Eren, kış mevsiminin gelmesiyle birlikte grip, nezle ve öksürük şikayetlerinin arttığını, buna paralel olarak bitkisel çaylara talebin yükseldiğini belirtti. Eren, “Müşterilerimize ıhlamur, hibiskus, adaçayı, karanfil, hatmi çiçeği gibi ürünleri öneriyoruz. Ancak bu bitkiler kaynatılırken uzun süre kaynatılmamalı, aksi halde etkilerini kaybederler. Kısa süreli demleme yeterlidir” dedi.
“Geçen yıl altınla yarışıyordu, bu sene bol ve ucuz”
Geçtiğimiz yıl kuraklık nedeniyle ıhlamurun az bulunduğunu hatırlatan Eren, bu yıl bolluk yaşandığını ifade ederek şunları söyledi:
“Geçen yıl havalar kurak gittiği için ıhlamur azdı, fiyatlar 2 bin ila 2 bin 500 TL arasında değişiyordu. Bu sene hem bolluk var hem de fiyatlar düştü. Şu anda kilosu bin 100 ila bin 200 TL arasında. Bu kış insanlar bol bol ıhlamur kaynatıp içebilir.”
Eren, ıhlamurun boğaz ağrılarına, bademcik iltihaplarına ve solunum yollarına iyi geldiğini, ayrıca doğal aromasıyla kış aylarının en faydalı içeceği olduğunu da sözlerine ekledi.
