Ulusal Süt Konseyi (USK), 22 Ocak 2024 itibarıyla çiğ sütün litre başına tavsiye fiyatını 13,5 lira olarak belirledi. Bu karar, üreticiler için üretim maliyetlerini daha rahat karşılayabilme ve karlılık artışı açısından memnuniyetle karşılandı. Ancak bu artışın tüketici fiyatlarına etkisi henüz netlik kazanmış değil.
USK tarafından yapılan duyuruya göre, çiğ süt fiyatlarında yapılan bu artış, üreticilerin maliyetlerini daha iyi karşılayabilmeleri ve gelirlerini artırabilmeleri açısından olumlu bir adım olarak değerlendirildi. Bu artış, süt üreticileri tarafından sevinçle karşılandı.
Çiğ süt fiyatlarındaki bu artışın tüketici fiyatlarına ne zaman ve nasıl yansıyacağı konusunda henüz bir belirsizlik söz konusu. Ancak sektör uzmanları, çiğ süt fiyatlarındaki bu artışın sonunda süt ürünlerinde de fiyat artışına yol açabileceğini öngörüyor.
Sektör Temsilcilerinin Görüşleri
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği (SÜMER) Başkanı Tevfik Keskin, "Çiğ süt fiyatlarındaki artış, üreticilerimizin üretim maliyetlerini karşılayabilmeleri ve karlılıklarını artırabilmeleri açısından önemli bir gelişmedir. Bu artış, süt sektörünün sürdürülebilirliği açısından da önemli bir adımdır" dedi. Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (SİYARBİR) Başkanı Osman Yağcı ise, "Çiğ süt fiyatlarındaki artış, üreticilerimizi memnun etmiştir. Bu artış, süt üretimini artırarak, süt ürünlerinin iç piyasada daha da yaygınlaşmasını sağlayacaktır" şeklinde konuştu.
