Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan ve Çin'de 485 binden fazla yetişkinin verilerini kapsayan araştırmada, düzenli çay tüketimi ile kalp ve damar hastalıkları riski arasında ilişki bulundu. Araştırmaya göre haftada en az 3 gün çay içen kişilerde damar hastalığı riski, daha seyrek çay tüketenlere kıyasla yaklaşık yüzde 11 daha düşük ölçüldü.
Araştırmacılar, çayın tüketim sıklığının yanı sıra türünün, ne kadar yoğun demlendiğinin ve hangi sıcaklıkta içildiğinin de sağlık açısından önemli olabileceğine dikkat çekti.
485 binden fazla kişi yaklaşık 9 yıl takip edildi
Çin'de yaşayan 30-79 yaş aralığındaki 485 binden fazla yetişkinin verileri araştırma kapsamında değerlendirildi. Yaklaşık 9 yıllık takip döneminde kalp ve damar hastalıklarıyla ilişkili 14 bin 800'den fazla vaka kaydedildi.
Verilerin incelenmesi sonucunda, haftanın en az 3 günü çay tüketen katılımcılarda damar hastalığı riskinin daha düşük olduğu görüldü.
Ancak çalışmanın gözlemsel nitelikte olması nedeniyle çay tüketiminin hastalık riskindeki azalmayı doğrudan sağladığı sonucuna varılamıyor.
Siyah çay ve demleme yoğunluğu öne çıktı
Araştırmada farklı çay türlerinin kalp ve damar sağlığıyla ilişkisi de değerlendirildi. Siyah çay tüketiminin, yeşil çaya kıyasla daha fazla kalp ve damar hastalığı türünde düşük riskle bağlantılı olduğu belirlendi.
Çayın demleme yoğunluğuna ilişkin incelemelerde ise orta yoğunlukta demlenen çayların daha düşük hastalık riskiyle ilişkilendirildiği bildirildi.
Bulgular, yalnızca çayın ne sıklıkla tüketildiğinin değil, hazırlanma biçiminin de dikkate alınması gerektiğini ortaya koydu.
Çok sıcak çay içenlerde risk yüzde 16 daha yüksek
Araştırmanın dikkat çeken sonuçlarından biri de çayın tüketildiği sıcaklıkla ilgili oldu.
Çayını çok sıcak içtiğini belirten kişilerde damar hastalığı riski, düzenli çay tüketmeyenlere kıyasla yüzde 16 daha yüksek ölçüldü.
Araştırmacılar, sıcaklık bilgisinin katılımcıların kendi beyanlarına dayanması nedeniyle bu sonucun dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Bulgular, çok sıcak çay tüketiminin doğrudan damar hastalığına neden olduğunu kanıtlamıyor.
Günde kaç bardak çay içilmeli?
Çalışmada haftada en az bir kez çay içen kişiler arasında en düşük tahmini hastalık riski, günlük yaklaşık 6-8 bardak çay tüketenlerde görüldü.
Bununla birlikte araştırmacılar, söz konusu miktarın herkes için ideal ya da önerilen günlük tüketim düzeyi olarak kabul edilmemesi gerektiğini belirtti.
Araştırmada kullanılan bardak ölçülerinin standart olmaması ve tüketim bilgilerinin katılımcıların beyanlarına dayanması, sonuçların değerlendirilmesinde dikkate alınması gereken sınırlılıklar arasında gösterildi.
Çay tüketiminde nelere dikkat edilmeli?
Uzmanlar, çayın ağız ve boğazı yakacak kadar sıcak içilmemesini, mümkün olduğunca şekersiz tüketilmesini ve günlük toplam kafein alımının göz önünde bulundurulmasını öneriyor.
Araştırma, düzenli çay tüketimi ile bazı kalp ve damar hastalıkları arasında ilişki bulunduğunu gösterse de tek başına çay içmenin bu hastalıkları önlediğini kanıtlamıyor.
Kalp ve damar sağlığının korunmasında sigaradan uzak durmak, düzenli fiziksel aktivite yapmak ve dengeli beslenmek de önemini koruyor.
