Bursa’da yaşayan çiftçi Yurdagül Çavdar, bahçesindeki bal kabaklarını hasat ederken iki tanesinin 40 kilograma ulaştığını görünce büyük mutluluk yaşadı. Dev kabaklarını elleriyle okşayarak seven Çavdar, “Kabaklarım nasıl olmuş böyle; maşallah. Torunum kadar olmuş” dedi.
Meyve bahçesinin bir bölümünde kendi ihtiyacı için fasulye, biber, domates ve bal kabağı yetiştiren Yurdagül Çavdar, soğukların başlamasıyla son ürünlerini toplamak için bahçesine gitti. İki haftadır kabaklarını görmeyen Çavdar, yaprakları kaldırdığında devasa boyutlara ulaşan iki bal kabağıyla karşılaştı.
“Hayvan gübresi kullandım. Hayvan gübresinin yaptığını hiçbir gübre yapmaz. Bir kişi kaldıramaz bu kabağı” diyen Çavdar, dev kabakların büyümesinde doğal gübrenin etkili olduğunu vurguladı. Çavdar, kabağı testereyle böldükten sonra bıçakla küçük parçalara ayıracaklarını belirtti.
Uzmanlara göre bal kabağı, içerdiği A, C ve E vitaminleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kalp sağlığını koruyor ve kansere karşı vücudu destekliyor. Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bal kabağı, hem tadıyla hem de sağlığa katkılarıyla dikkat çekiyor.
