Bursa’nın İznik ilçesinde 1968 yılında kurduğu Gülbağlar Kurukahveci ve Kuruyemiş işletmesinde mesleğini sürdüren 81 yaşındaki Hasan Gülbağ’ın hayatı belgeselleştirildi. Gülbağ, İznik Belediyesi tarafından hazırlanan “Yaşayan İznik Hazineleri” projesinin 46’ncı bölümünün konuğu oldu.
İznik Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından yürütülen projeyle, unutulmaya yüz tutan mesleklerin ustaları ile mesleğinde uzun yılları geride bırakan isimlerin hikâyelerinin gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor.
Esnaflığa çocuk yaşta başladı
1945 yılında dünyaya gelen Hasan Gülbağ’ın esnaflık hayatı 1958 yılında başladı. Henüz çocuk yaşlarda İznik’te bir berberin yanında çıraklık yapan Gülbağ, yıllar boyunca ilçenin değişen çarşı kültürüne yakından tanıklık etti.
1968 yılına gelindiğinde kendi iş yerini açan Gülbağ, Gülbağlar Kurukahveci ve Kuruyemiş işletmesini faaliyete geçirdi.
58 yıldır aynı mesleği sürdürüyor
Hasan Gülbağ, aradan geçen 58 yıla rağmen kurukahvecilik mesleğini sürdürmeye devam ediyor. Her gün hazırladığı kahvelerle İznik çarşısının köklü esnaf geleneğini yaşatan Gülbağ’ın dükkânı, ilçenin uzun soluklu işletmeleri arasında bulunuyor.
Yıllar içerisinde değişen dükkânlara, esnaflara, alışkanlıklara ve farklı kuşaklara tanıklık eden Gülbağ, 68 yıllık esnaflık hayatının önemli anılarını belgeselde anlattı.
İznik’in değişimine tanıklık etti
Gülbağ, çocukluk döneminden mesleğe başladığı yıllara, 1968’de açtığı işletmeden günümüzde devam ettirdiği kurukahveciliğe kadar pek çok hatırasını “Yaşayan İznik Hazineleri” için paylaştı.
Hasan Gülbağ ayrıca yaşam hikâyesinin kayıt altına alınmasından dolayı İznik Belediye Başkanı Kağan Mehmet Usta’ya teşekkür etti.
“Yaşayan İznik Hazineleri” 46 bölüme ulaştı
İznik Belediyesi’nin kent hafızasını korumak amacıyla başlattığı proje kapsamında bugüne kadar farklı meslek ve sanat dallarından çok sayıda isim belgeselleştirildi.
Serinin ilk bölümünde 75 yıllık fıçı ustası merhum İsmail Alkış’ın yaşamı anlatılırken, sonraki bölümlerde bastonculuktan küfe sanatına, terzilikten sıcak demirciliğe, yorgancılıktan çömlekçiliğe kadar pek çok geleneksel meslek kayıt altına alındı.
Saat ustaları, marangozlar, taş ustaları, anahtarcılar, berberler, traktör ustaları, dokuma ustaları, sanatçılar, müzisyenler, eğitimciler ve farklı alanlarda yıllarca emek veren İznikliler de projenin önceki bölümlerinde yer aldı.
Ustaların hikâyeleri kayıt altına alınmaya devam edecek
Projenin 46’ncı bölümünde Hasan Gülbağ’ın yaklaşık 60 yıla yaklaşan kurukahvecilik serüveni ekranlara taşındı.
İznik Belediyesi, “Yaşayan İznik Hazineleri” kapsamında ilçenin kültürel ve mesleki hafızasında yer edinen ustaların hayat hikâyelerini gelecek dönemde de kayıt altına almaya devam edecek.
