Bursa'nın Gürsu ilçesinde başlayan şeftali hasadı, bu yıl yüksek fiyatlarla dikkat çekiyor. Geçen yıl dalında 18-20 TL arasında alıcı bulan Bursa şeftalisi, 2025 sezonuna 50 TL’lik kilogram fiyatıyla giriş yaptı. Tüccarların bu fiyattan alım yapması, yaz boyunca pazarda ve markette kilogram başına 100 TL’ye kadar çıkabileceğine işaret ediyor.
TÜİK'in 2025 yılı bitkisel üretim birinci tahminine göre, Türkiye genelinde şeftali üretiminde yüzde 32, nektarin üretiminde ise yüzde 35 oranında düşüş bekleniyor. Bursa’nın önemli üretim merkezlerinden biri olan Gürsu’da da zirai don nedeniyle yaklaşık yüzde 30 civarında ürün kaybı yaşandı. Bu durum, fiyatların yukarı yönlü hareket etmesine neden oldu.
Gürsu Ziraat Odası Başkanı Kamil Dönmez, bölgede 20 bin tonluk üretim beklenirken bu yıl rekoltenin 15 bin tona kadar düşeceğini belirtti. Dönmez, “Şeftali ve nektarin üretiminde önde gelen İznik ve İnegöl’de daha büyük zarar oluştu. Bu da haliyle fiyatları yukarı yönlü tetikledi” dedi.
Pazardaki Fiyat 100 Lirayı Bulabilir
Şu anda tüccarların şeftali ve nektarin için 45-50 TL aralığında alım yaptığını söyleyen Dönmez, “Toplaması, teklemesi ve nakliyesi derken üzerine ek maliyet gelecektir” açıklamasında bulundu. Toptan maliyetin 70 lirayı bulabileceğini vurgulayan Dönmez, bu nedenle pazarda veya markette şeftalinin kilogram fiyatının 100 lirayı bulmasının sürpriz olmayacağını dile getirdi.
“Geçen yıl bazı çeşitlerde fiyatlar yaz ortasında 10 liraya kadar düştü. Ancak bu yıl ürün az olduğu için böyle bir bolluk yaşanmayacak. Fiyat düşüşü beklemiyoruz” diyen Dönmez, maliyetlerdeki artışın da altını çizdi. İşçilikten gübreye kadar tüm girdilerin maliyetinin ciddi şekilde yükseldiğini belirten Dönmez, Avrupa'da da şeftali üretiminin düşük olduğunu söyledi.
