Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi’nde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu, yaklaşık yarım asırdır sürdürdüğü arıcılık mesleğinde ürettiği balları 20 yıldır Avrupa ülkelerine gönderiyor.
Karacabey’den aldığı 25 kovanla hobi olarak arıcılığa başlayan Kurtçu, yıllar içinde kovan sayısını 160’a çıkardı. Eşiyle birlikte karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balı üreten Kurtçu, yılda 800 kilogram ile 1 ton arasında ürün elde ediyor.
Gardiyanlık yaparken mesai sonrası arıcılıkla ilgilendi
Arıcılığa yaklaşık 50 yıl önce başladığını anlatan Kurtçu, meslek hayatı boyunca cezaevindeki görevinin ardından arılarının başına gittiğini söyledi.
Kurtçu, o yılları şu sözlerle anlattı:
“Aşağı yukarı 50 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Karacabey'den aldığım 25 katlı kovanla hobi olarak başladım, zamanla kovan sayısını 160'a çıkardım. Memurken cezaevinde başgardiyandım. Yıllık bir aylık iznimi hep mayıs ayında kullanır, eşimi ve torunlarımı arıların başına getirirdim. Onlar oğulları toplarken ben çalışmaya devam ederdim. Cumartesi ve pazar günleri ile akşam saat 5'te işten çıktıktan sonra hemen buraya gelir, yapılması gereken işleri yapardım. Her gün aynı gayretle devam ettik.”
Balları İngiltere ve Avusturya’ya gidiyor
Ürettikleri balların Avrupa’da laboratuvar analizlerinden geçtiğini belirten Kurtçu, ürünlerinin uzun yıllardır yurt dışına gönderildiğini ifade etti.
Kurtçu, “Zamanla dışarıya da açılmaya başladık. İngiltere'deki tanıdıklarımıza Yalovalı bir tır şoförü vasıtasıyla bal gönderiyorum. Avusturya'ya ise 20 yıldır her sene 80, 100, 120 kilogram civarında petek bal götüren sabit bir müşterim var” dedi.
Yurt dışına götürülen balların laboratuvarlarda incelendiğini belirten Kurtçu, ürünlerin katkısız ve doğal çıktığını söyledi.
Mahallede arıcılığa öncülük etti
Kurtçu, Karaoğlan Mahallesi’nde arıcılığa başlayan ilk kişi olduğunu ve kendisinden sonra 6-7 kişinin daha bu işle ilgilenmeye başladığını anlattı.
Bugün bölgedeki diğer üreticilere de rehberlik ettiğini belirten Kurtçu, “Şimdi onların en ustası ve hocası benim. Yüksek kalitede yıllık 800 kilo ile 1 ton arası bal üretiyoruz” ifadelerini kullandı.
“Az olsun ama helal olsun”
Arıcılıkta doğal üretimden taviz vermediğini söyleyen Kurtçu, eşiyle birlikte dürüst kazancı ön planda tuttuklarını belirtti.
Kurtçu, “Bizde sahte ya da şekerli fazla bal olmaz, Allah ne verdiyse onu alırız. Eşim bana her zaman ‘Hayrettin, bu dünyada ölüm var. İnsanlar hastasına şifa olsun diye senden bal alıyor, bunu helal ye’ der. Biz eş başa verip bu işi yapıyoruz. Allah bize az versin ama helal versin. 75 yaşına geldim, dürüstlükten vazgeçmem” dedi.
