Endüstriyel yemek sektöründen kırmızı ve beyaz et fiyatlarına tepki Endüstriyel yemek sektöründen kırmızı ve beyaz et fiyatlarına tepki

Balık sezonu açıldı ve mahsüller tezgahlarda yerini almaya başladı. Balık fiyatlarının pahalılığı, vatandaşların tezgahlardan uzak geçmesine neden oluyor. Pazar esnafı ise artan maliyetler yüzünden fiyat istikrarının sağlanamadığını aktardı.

"Ciddi bir zam gelecek"

Balık fiyatları vatandaşın cebini yakarken pazarcı esnafı da durumdan memnun değil. Halihazırda balık fiyatlarının normal olduğunu savunan pazar esnafı "İlerleyen günlerde balıklara ciddi bir zam gelecek" dedi.  Şuan ki fiyatların sadece tüketiciyi memnun edeceğini ifade ederek, üreticiyi, alanı, satanı kesinlikle memnun etmediğini söyledi. 

WhatsApp Image 2023-09-18 at 14.19.46

Pahalılık sebebi mazot

Maliyetlerin yükselmesinden yakınan esnaf, mazot fiyatlarının yükselmesinin tezgahı da etkilediğini, 5 ton mazot tüketen balık teknelerinin olduğunu ve bu teknelerde 20-30 personel çalıştığını, sefere çıktıktan sonra elinin boş dönme ihtimali olduğunu ifade etti.

Editör: Umut Gökdaş