Tavuk Eti Üretiminde %11,6 Artış!
Ekim ayında tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre tam %11,6 oranında artarak 227 bin 675 ton oldu. Ocak-Ekim döneminde ise tavuk eti üretimi %6,8 artışla toplam 2 milyon 58 bin ton seviyesine ulaştı. Kesilen tavuk sayısında da benzer bir yükseliş var: Yıllık artış %9,5 ile 122 milyon 744 bin adet tavuğa ulaştı. Bu, ülkemizde tavuk tüketiminin ne kadar popüler olduğunu açıkça ortaya koyuyor.
Tavuk Yumurtasında %2,6’lık Artış!
Ekim ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,6 artarak 1 milyar 881 milyon adet olarak gerçekleşti. Yılın ilk 10 ayını kapsayan Ocak-Ekim döneminde ise yumurta üretimi tam 17,7 milyar adet ile %4,5 oranında artış gösterdi.
Hindi Eti Üretimi de Yükselişte!
Hindi eti üretiminde daha küçük bir artış olsa da, Ekim ayında %0,2 artışla 3 bin 969 ton üretim gerçekleşti. Ocak-Ekim dönemine baktığımızda ise bu artış oranı daha da dikkat çekici: %15,4 ile 44 bin 773 ton seviyesine ulaştı.
Tavuk Eti ve Yumurtada Bir Ayda Önemli Değişim
Bir önceki ay olan Eylül 2024’e göre tavuk eti üretimi %6,3 artarken, yumurta üretimi de %2,9 oranında yükseldi. Bu rakamlar, kümes hayvancılığının hızla büyüdüğünü ve gıda sektörüne katkısının arttığını gösteriyor.
Köy Tavukçuluğu Verilere Dahil Değil!
TÜİK'in açıkladığı bu veriler, ticari kümes işletmelerinden elde edilen anket sonuçlarına dayanıyor. Ancak köylerdeki hanehalkı yetiştiriciliği (köy tavukçuluğu) bu kapsamda yer almıyor. Yani, bu rakamlar sadece ticari üretimi yansıtıyor.
Türkiye’nin kümes hayvancılığı üretimi, sağladığı istihdam ve ekonomiye olan katkısıyla dikkat çekiyor. Tavuk eti ve yumurta gibi temel gıda ürünlerindeki bu artış, vatandaşların sofralarına daha fazla ve daha ekonomik ürün ulaşmasını sağlıyor.
Bir sonraki raporun 14 Ocak 2025’te yayımlanması bekleniyor. Bakalım, Türkiye’nin kümes hayvancılığı bu hızla büyümeye devam edecek mi?
Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Yorumlarda buluşalım!
