Tarım ve Orman Bakanlığının gıda güvenliğine yönelik denetimleri kapsamında açıkladığı taklit ve tağşiş listesinde dikkat çeken tespitler yer aldı. Mersin, Bursa ve Kırklareli'nde faaliyet gösteren bazı işletmelerin et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi. Açıklanan bilgilerde et tantuni, kıyma kavurma, çiğ kırmızı et kıyma, sucuk ve Bursa'ya özgü cantık harcı gibi ürünler öne çıktı.
Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla 81 ilde denetimlerini sürdüren Bakanlık, laboratuvar analizleri sonucunda taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen ürünleri kamuoyuyla paylaşıyor. Açıklanan listede özellikle farklı kentlerde satışa sunulan et ve et ürünlerine ilişkin tespitler dikkat çekti.
Mersin'de tantuni, kavurma ve kıymada tek tırnaklı eti tespiti
Mersin'de faaliyet gösteren üç işletmenin farklı et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği aktarıldı.
Gözde Tantuni tarafından satışa sunulan Et Tantuni ürününde tek tırnaklı eti bulunduğu belirtildi.
Aynı kentte hizmet veren Saray Yemekçilik'in Kıyma Kavurma ürününde de benzer bir tespit yapıldı.
Korkmaz Kasabı'na ait Çiğ Kırmızı Et Kıyma örneğinde ise gerçekleştirilen analizlerde tek tırnaklı hayvan eti saptandığı bildirildi.
Bursa'da cantık harcı ve dana sucukta tespit edildi
Bursa'daki denetimlerde ise kente özgü lezzetlerden cantık ile sucuk ürünleri gündeme geldi.
Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) tarafından üretilen Çiğ Cantık Harcı içerisinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Bursa'da faaliyet gösteren Sözet Et Ürünleri (İmren Kasap) firmasına ait Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk ürününde de aynı yönde bulguya rastlandığı belirtildi.
Söz konusu tespitler, Bakanlığın kamuoyuna duyurduğu taklit ve tağşiş listesine dayandırıldı.
Kırklareli'nde iki farklı sucuk markası listede
Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri de açıklanan listede yer aldı.
Firmanın Kocaağa Çiftliği ve Salih Kocaağa Çiftliği markaları altında piyasaya sunduğu ısıl işlem görmüş sucuk ve baton sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği aktarıldı.
Böylece Mersin ve Bursa'nın ardından Kırklareli de et ürünleriyle ilgili tespitlerin öne çıktığı illerden biri oldu.
