Bursa’nın Keles ilçesinde yaklaşık 5-6 yıldır faaliyet gösteren Kocayayla Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, kadınların hazırladığı yöresel ürünleri satışa sunuyor. Kooperatifte kuru gıdaların yanı sıra kahvaltı ve öğle yemeği hizmeti de veriliyor.
Kooperatif Başkanı Zeyni Şerife Ak, üretim faaliyetleri ve ziyaretçilere sunulan hizmetler hakkında bilgi verdi. Ak, ürünlerin geleneksel yöntemlerle hazırlandığını belirterek vatandaşları kooperatife davet etti.
Erişteden Tarhanaya Geniş Ürün Yelpazesi
Kooperatif bünyesinde sade erişte, sebzeli erişte, sinor, mendil yufkası ve tarhana üretiliyor. Bebekler için daha küçük parçalar halinde hazırlanan özel erişte çeşitleri de satışa sunuluyor.
Ürünlerin yöresel tariflere uygun şekilde hazırlandığını ifade eden Ak, üretimde çeşitliliği artırmaya devam ettiklerini söyledi.
Süt Reçeli İlgi Görüyor
Kooperatifin öne çıkan ürünleri arasında yalnızca süt ve şeker kullanılarak hazırlanan süt reçeli bulunuyor. Ak, süt reçelinin ziyaretçilerden yoğun ilgi gördüğünü belirtti.
Çilek ve ahududu reçellerinin yanı sıra çam kozalağı ürünleri de hazırlanıyor. Kozalak ürünleri şekersiz, orta şekerli ve şekerli seçeneklerle tüketicilere sunuluyor.
Kahvaltı ve Öğle Yemeği Hizmeti Veriliyor
Kooperatife gelen ziyaretçilere günlük kahvaltı hizmeti sunulabiliyor. Öğle yemeği menüsünde ise tarhana çorbası, mantı, içli köfte, börek ve sinor gibi yöresel lezzetler yer alıyor.
Zeyni Şerife Ak, Keles’i ziyaret edenlerin hem yerel ürünleri satın alabileceğini hem de hazırlanan yemeklerin tadına bakabileceğini kaydetti.
Kooperatif Hükümet Konağının Karşısında
Keles Kocayayla Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, ilçe merkezinde Hükümet Konağı’nın karşısında faaliyet gösteriyor.
Ak, “Keles’e gelen misafirlerimizi kahvaltı ve yemek hizmetlerimizden yararlanmaya, yöresel ürünlerimizi tanımaya bekliyoruz” dedi.
